Tắt thông báo [X]
VUI LÒNG GỌI 028.7107 6668 - 0938 877 743 HOẶC ĐẶT HÀNG TRỰC TUYẾN

Canh Gà Hầm Linh Chi

 
Món ăn bổ dưỡng cho Sản phụ, người già yếu, người mới ốm dậy, thể trạng suy nhược.... cần bồi bổ sức khỏe.
 
Bài 1: Gà choai (gà giò), có gà ác (đen) càng tốt. Làm sạch, mổ moi rồi cho 15g linh chi nghiền nhỏ vào bụng gà rồi chưng cách thuỷ. Gà chín nêm gia vị, ăn cái uống nước.

Bài 2: Linh chi Nông Lâm thái nhỏ 15g (1 tai Nấm Linh Chi), gà trống tơ 1 con làm sạch (bỏ ruột) gừng và hành tươi số lượng vừa phải cùng gia vị. Lấy gà và 1/2 số linh chi, gừng hành gia vị cho nước vào hầm chín rồi vớt gà cho vào nồi nước dùng đã chuẩn bị sẵn hầm tiếp 15 phút.
 
Cách nấu Gà Hầm Linh Chi Nông Lâm
 
Nước dùng đậm đặc thứ hai là được chuẩn bị sẵn với đường phèn, muối, gia vị, bột ngọt với phần 1/2 linh chi còn lại đã được nấu hấp mềm cùng đem đổ nước đều lên gà trên một chảo khác có dầu vừng đun vừa lửa cho đến khi da gà đỏ tươi vàng là được. Đem chia làm 2 bữa ăn trong ngày.
 
Các đơn giản hơn có thể nấu lấy nước cốt Linh chi hoặc hầm Linh chi thái lát mỏng chung với Gà.
 
BÀI VIẾT LIÊN QUAN