Chào LCNL, cô xem trên mạng thì thấy mật ong có nhiều giá khác nhau, cô không biết có phải mật ong rẻ tiền là mật ong giả không ? Làm sao cô biết được mật ong nào là thật, mật ong nào là giả, vui lòng chỉ giúp cô cách phân biệt?
Dạ, Chào cô!
LCNL xin giới thiệu cô một vài cách phân biệt mật ong thật, giả đơn giản mà hiệu quả :
Cách 1 : Cô cho mật ong vào tủ lạnh, nhiệt độ dưới 20 độ C, từ 2 – 3 giờ sau đó cô mở ra xem nếu mật ong đông cứng như đá chứng tỏ toàn là nước đường hoặc nếu đông cứng một nửa chai là mật pha nước đường hoặc là mật ong nuôi cho ăn đường, còn mật ong thật thì cô sẽ thấy hiện tượng kết tinh sền sệt có màu trắng đục ở đáy chai hoặc miệng chai.
Cách 2: Do đặc tính của mật ong, nên cô có thể lắc đều trong vòng 1 phút, nếu là mật ong thật cô sẽ thấy sủi bọt khí nhiều, còn nếu không sủi bọt hoặc rất ít là mật ong giả.
Cách 3: Do mật ong có đặc tính nóng và kháng khuẩn cực cao, vì vậy cô có thể lấy 1 cọng hành tươi ngâm vào mật ong trong khoảng 15 phút, nếu cô quan sát thấy cọng hành héo là mật ong thật, còn nếu là mật ong giả sẽ không xuất hiện hiện tượng trên.
