Mật ong có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe và làm đẹp nhưng nếu sử dụng không đúng cách sẽ gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn.
– Có thể gây ngộ độc thực phẩm: Nếu bạn ăn mật ong chưa tiệt trùng, nguy cơ cao là bạn sẽ dễ bị ngộ độc thực phẩm vì nó không được xử lý, có thể chứa phấn hoa hay những mảnh nhỏ của cánh ong, sáp ong,… Những thứ này có thể gây rối loạn hệ tiêu hóa ở người dùng.
– Gây ngộ độc ở trẻ sơ sinh: Mật ong sống có thể chứa các chất Clostridium botulinum độc hại. Cho trẻ dưới 12 tháng tuổi ăn mật ong có thể dẫn đến ngộ độc. Về cơ bản là một tình trạng ngộ độc do nọc độc của ong gây ra, và em bé có thể gặp các triệu chứng như sốt, buồn nôn, nôn mửa , suy nhược, khó chịu, táo bón, tiêu chảy, chuột rút, chán ăn, ngừng thở, liệt cơ,…
Dị ứng: Ăn mật ong sống cũng có thể bị dị ứng nhẹ đến trung bình. Tình trạng này có thể tồi tệ hơn ở những người bị dị ứng với hạt phấn hoa. Nếu là mật hoa chưa qua chế biến có thể chứa phấn hoa, thuốc trừ sâu và rất nhiều hóa chất khác. Dùng trực tiếp có thể dẫn đến sự phát triển của các triệu chứng dị ứng như sưng, ngứa, viêm, phát ban, phát ban, bọng, ho, hen suyễn, thở khò khè, viêm mũi, khó thở, khó nuốt…
