Trước khi đưa ra câu trả lời chính xác, chúng ta hãy cùng làm thí nghiệm thực tế để kiểm chứng nhé.
Cách phân biệt mật ong bằng nước như sau:
Bước 1: Chuẩn bị sẵn 1 cốc nước. Các bạn dùng loại cốc cao hoặc dùng 1 chai đựng đầy nước để kiểm tra cho chuẩn xác nhé.
Bước 2: Lấy chiếc đũa, nhúng vào chai mật ong cần thử nghiệm
Bước 3: Nhỏ một giọt mật ong vào chai đựng nước và quan sát
Bước 4: Xem kết quả
Giọt mật đi thẳng xuống đáy chai mà không bị tan: mật ong nguyên chất, rất đặc
Giọt mật đi được giữa chừng chai thì tan ra: mật thật nhưng độ đặc không cao, có thể mật bị loãng do quá trình thu hoạch gặp mưa hoặc thu hoạch non. Phần lớn trên thị trường đều là loại mật này vì khi thu hoạch đại trà người ta sẽ không để mật già mà thu hoạch non một chút để thu được nhiều mật hơn.
Giọt mật ngay khi gặp nước liền tan ra: mật ong bị pha đường, thậm chí là tới 80% là nước đường
Tóm lại, mật ong thật sẽ không tan ngay khi gặp nước. Nó có thể chảy xuống đáy chai hoặc đi được giữa lưng chừng chai đều phụ thuộc vào độ đặc và loãng của mật ong.
