Mật ong không còn quá xa lạ gì với nhiều người, bởi vừa rất ngon mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Ăn chay uống mật ong được không cũng là thắc mắc của rất nhiều người khi mà hiện nay ăn chay được nhiều người quan tâm.Mật ong là thành phẩm của quá trình nuôi ong lấy mật, để có được mật bán trên thị trường người nuôi ong đã tiến hành khai thác bằng nhiều phương pháp khác nhau. Mặc dù quá trình này không làm tổn hại đáng kể tới đàn ong, tuy nhiên việc khai thác mật ong lại đòi hỏi sự kỳ công và tỉ mỉ. Trong khi đó, ăn chay coi trong sự đơn giản, thanh tịnh và tiết kiệm.
Có hai hình thức ăn chay phổ biến là ăn chay trường và ăn chay kỳ. Nếu bạn lựa chọn ăn chay trường đồng nghĩa với việc bạn phải kiêng hoàn toàn các thực phẩm từ động vật, tất nhiên trong đó bao gồm cả mật ong. Ngược lại, nếu bạn lựa chọn ăn chay kỳ thì chỉ cần chay tịnh trong một số ngày trong tháng hoặc một số tháng trong năm và vẫn được dùng mật ong được.
