Gia đình em được chị bạn từ nước ngoài về thăm có biếu cho gia đình em 1 hộp nấm linh chi. Nấm này khá sạch không giống như nấm ở Việt Nam em hay dùng. Tại sao cùng 1 loại nấm mà lại có sự khác nhau như vậy và nó có ảnh hưởng gì đến tác dụng của nấm hay không?
Chào Anh/Chị!
Nếu Nấm của Anh/Chi là nấm sạch, và không có lớp phấn mịn trên mặt thì đó là Nấm đã qua xử lý (cạo hết lớp bào tử). Vì lớp phấn mịn trên mặt Nấm là thành phần giá trị dưỡng chất cao nhất của Nấm linh chi, trên thị trường bào tử cũng có giá trị rất cao. Do đó, một số nhà kinh doanh không chân chính sẽ thu hoach lớp bào tử trên tai nấm này để bán riêng. Mất lớp bào tử này thì dược tính của Nấm cũng sẽ giảm đi ạ.