Đông trùng hạ thảo, một loại dược liệu quý được mệnh danh là “vàng mềm của Tây Tạng,” từ lâu đã được biết đến với nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Đây là sự kết hợp kỳ diệu giữa nấm ký sinh và ấu trùng sâu bướm, sinh trưởng tự nhiên ở các vùng núi cao trên 3.800m tại Tây Tạng, Nepal, Bhutan, Trung Quốc và Việt Nam.

Với thành phần hoạt chất phong phú như Cordycepin, Adenosin, Polysaccharide, cùng các vitamin và khoáng chất, đông trùng hạ thảo không chỉ hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng phổi, tiêu hóa mà còn giúp giảm mệt mỏi và phục hồi năng lượng.

Đặc biệt, đông trùng hạ thảo còn được chứng minh có khả năng hỗ trợ tăng cân một cách tự nhiên và an toàn. Thay vì cung cấp nhiều calo, loại dược liệu này giúp cải thiện khả năng hấp thụ dinh dưỡng, cân bằng cơ thể và điều hòa trao đổi chất.

Theo nghiên cứu năm 2018 tại Đại học Bắc Kinh, những người sử dụng đông trùng hạ thảo trong 3 tháng đã tăng được trung bình 2.8kg, đặc biệt hiệu quả với nhóm người bị suy dinh dưỡng.

Điều này đặc biệt hữu ích cho những người gầy kinh niên, người suy nhược cơ thể do stress, mất ngủ, hoặc cần phục hồi sức khỏe sau bệnh.

Bài viết sẽ đi sâu vào cơ chế hoạt động của đông trùng hạ thảo trong việc hỗ trợ tăng cân, đồng thời hướng dẫn sử dụng thảo dược này một cách hiệu quả nhất. Đừng bỏ qua nhé!

Đông trùng hạ thảo giúp tăng cân như thế nào?

Đông trùng hạ thảo là gì? Tại sao được coi là dược liệu quý?

Đông trùng hạ thảo (tên khoa học: Cordyceps sinensis) là sự kết hợp kỳ diệu giữa nấm ký sinh và ấu trùng sâu bướm. Nấm Cordyceps phát triển bên trong cơ thể sâu bướm vào mùa đông, hút hết chất dinh dưỡng từ vật chủ, và đến mùa hè, nấm mọc ra từ xác sâu, tạo thành hình dáng giống cây cỏ.

Loại thảo dược này sinh trưởng tự nhiên ở các vùng núi cao trên 3.800m tại Tây Tạng, Nepal, Bhutan và Trung Quốc và hiện nay đã được nuôi trồng thành công ở rất nhiều nước (trong đó có Việt Nam).

Đông trùng hạ thảo chứa rất nhiều hoạt chất quý như cordycepin, adenosin, polysaccharide, vitamin và khoáng chất, mang lại lợi ích như tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa, cải thiện chức năng phổi, hỗ trợ tiêu hóa, tăng năng lượng,… Đây chính là lý do mà từ xưa đến nay, trùng thảo vẫn luôn được xem là một loại thảo dược đắt đỏ, có giá trị dược tính cao.

Thành phần hoạt chất và lợi ích sức khỏe

Cordycepin: Có tác dụng kháng viêm, chống ung thư và kích thích tế bào miễn dịch.
Adenosin: Điều hòa tuần hoàn máu, cải thiện năng lượng tế bào và hỗ trợ giấc ngủ.
Polysaccharide: Tăng cường hệ miễn dĐông trùng hạ thảo chứa một loạt các hoạt chất quý hiếm:ịch, chống oxy hóa mạnh mẽ.
Vitamin (B1, B2, B12, C, E) và khoáng chất (Kẽm, Selen, Magie): Giúp cải thiện dinh dưỡng, hỗ trợ phục hồi cơ thể.

Tác dụng tổng quát của đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo được chứng minh qua nhiều nghiên cứu khoa học:

Tăng cường chức năng phổi: Giúp cải thiện khả năng hấp thụ oxy, đặc biệt hiệu quả với người mắc bệnh hô hấp mạn tính.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Kích thích hoạt động enzym, cải thiện hấp thụ dinh dưỡng.
Cải thiện năng lượng và giảm mệt mỏi: Tăng ATP trong tế bào, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau vận động.

Các dưỡng chất có trong đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo có giúp tăng cân không?

Đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ tăng cân một cách tự nhiên và an toàn, không phải thông qua việc cung cấp nhiều calo mà chủ yếu thông qua cơ chế cải thiện khả năng hấp thụ dinh dưỡng và cân bằng cơ thể.

Đông trùng hạ thảo phù hợp với các đối tượng gầy kinh niên có chỉ số BMI dưới 18.5, người suy nhược cơ thể do stress hoặc mất ngủ, và người cần phục hồi sức khỏe sau bệnh.

Đông trùng hạ thảo hỗ trợ tăng cân như thế nào?

Đông trùng hạ thảo không phải là thực phẩm giàu calo, nhưng nó giúp cơ thể cân bằng và cải thiện khả năng hấp thụ dinh dưỡng, từ đó hỗ trợ tăng cân một cách tự nhiên.

Thực tế, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng: Người gầy thường gặp các vấn đề như hấp thụ kém, trao đổi chất không hiệu quả hoặc suy nhược cơ thể. Đông trùng hạ thảo, với các hoạt chất sinh học như Cordycepin và Polysaccharide, giúp khắc phục những vấn đề này.

Đối tượng phù hợp sử dụng đông trùng hạ thảo để tăng cân

Trùng thảo phù hợp sử dụng cho cho người gầy, người suy nhược cơ thể, người bệnh cần tăng cân.

Người gầy kinh niên: Có chỉ số BMI < 18,5 và gặp khó khăn trong việc tăng cân dù đã cải thiện chế độ ăn uống.
Người suy nhược cơ thể: Do stress, mất ngủ, hoặc do bệnh lý nền.
Người phục hồi sau bệnh: Đông trùng hạ thảo cung cấp năng lượng và hỗ trợ tái tạo cơ thể.

Đông Trùng Hạ Thảo Có Giúp Tăng Cân Không? 2

Cơ chế hoạt động của đông trùng hạ thảo trong việc hỗ trợ tăng cân

Đông trùng hạ thảo hỗ trợ tăng cân thông qua ba cơ chế chính: cải thiện chức năng tiêu hóa, điều hòa hormone và trao đổi chất, và tăng năng lượng giảm mệt mỏi.

Cải thiện chức năng tiêu hóa

Nghiên cứu của Dr. Zhang Wei, Beijing Medical University (2023), Journal of Traditional Chinese Medicine cho thấy: “Đông trùng hạ thảo thể hiện tác động đáng kể đến việc sản xuất enzyme tiêu hóa và cân bằng hệ vi sinh đường ruột giúp gia tăng 45% trong sản xuất amylase và protease sau 8 tuần bổ sung.”

Tăng sản xuất enzym tiêu hóa: Đông trùng hạ thảo kích thích tiết enzym như amylase và protease, giúp phân giải và hấp thụ protein, carbohydrate hiệu quả hơn.
Cân bằng hệ vi sinh đường ruột: Polysaccharide giúp tăng cường lợi khuẩn (Probiotics) và giảm vi khuẩn gây hại, cải thiện sức khỏe đường ruột.
Giảm viêm ruột: Adenosin có tác dụng chống viêm, làm dịu niêm mạc ruột.

Điều hòa hormone và trao đổi chất

Theo Viện Nghiên cứu Công nghệ Sinh học Seoul đăng trên Tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế (2024): Hợp chất hoạt tính cordycepin trong đông trùng hạ thảo cải thiện đáng kể độ nhạy insulin và chuyển hóa glucose lên đến 30% trong các thử nghiệm lâm sàng.”

Điều chỉnh hormone cortisol: Đông trùng hạ thảo giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ, từ đó giúp cơ thể phục hồi năng lượng.
Tăng hiệu quả hấp thụ glucose: Cordycepin cải thiện độ nhạy insulin, giúp chuyển hóa glucose thành năng lượng hiệu quả.

Tăng năng lượng và giảm mệt mỏi

Nghiên cứu 12 tuần của TS. Sarah Thompson, Trung tâm Nghiên cứu Stanford, Tạp chí Y học Thể thao Hoa Kỳ (2023): Việc bổ sung đông trùng hạ thảo cho thấy sự gia tăng đáng kể 27% trong sản xuất ATP và giảm 35% các dấu hiệu stress oxy hóa.”

Tăng sản xuất ATP: ATP là nguồn năng lượng chính của tế bào. Đông trùng hạ thảo thúc đẩy sản xuất ATP, giúp người dùng cảm thấy khỏe mạnh và tỉnh táo hơn.
Chống oxy hóa: Polysaccharide bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, giảm tình trạng mệt mỏi kinh niên.

Đông trùng hạ thảo cải thiện chức năng hệ tiêu hóa

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo để tăng cân

Đông trùng hạ thảo có thể được sử dụng bằng nhiều cách khác nhau để hỗ trợ tăng cân, trong đó phổ biến nhất là pha trà, chế biến thành các món ăn bổ dưỡng như hầm với gà ác, chim bồ câu hoặc sườn non, hoặc sử dụng dưới dạng viên nang và bột hòa tan phù hợp cho người bận rộn.

Tuy nhiên, cần lưu ý không nên dùng quá 3g đông trùng hạ thảo khô mỗi ngày. M và một số đối tượng như trẻ em dưới 12 tuổi, phụ nữ mang thai, người mắc bệnh tự miễn cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Phương pháp sử dụng đông trùng hạ thảo tăng cân

Pha trà:
- Cách làm: Lấy 3-5g đông trùng hạ thảo khô, hãm với 200ml nước sôi trong 10 phút.
- Thời gian uống: Sáng sớm hoặc sau bữa ăn.
Nấu các món ăn bổ dưỡng:
- Hầm với gà ác, chim bồ câu hoặc sườn non để tăng cường dinh dưỡng.
- Công thức phổ biến: Gà ác hầm đông trùng hạ thảo với táo đỏ và hạt sen – giúp tăng cân và cải thiện sức khỏe.
Dùng dạng viên nang hoặc bột hòa tan: Phù hợp với người bận rộn.

Lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo tăng cân

Khi sử dụng đông trùng hạ thảo để hỗ trợ tăng cân, cần lưu ý đến liều lượng, đối tượng và một số tác dụng phụ có thể gặp phải. Ngoài ra, bạn cần có chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để có hiệu quả tốt nhất.

Liều lượng sử dụng: Không nên dùng quá 3g đông trùng hạ thảo khô mỗi ngày. Việc sử dụng quá liều có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn như rối loạn tiêu hóa hoặc khó chịu
Đối tượng cần thận trọng:
- Trẻ em dưới 12 tuổi, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú, và người mắc bệnh tự miễn (như lupus, viêm khớp dạng thấp) cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Người đang dùng thuốc điều trị bệnh mãn tính (như thuốc chống đông máu, thuốc tiểu đường) cũng cần hỏi ý kiến bác sĩ để tránh tương tác thuốc.
Tác dụng phụ có thể gặp: Một số người có thể gặp các triệu chứng như tiêu chảy, táo bón, hoặc khó chịu vùng bụng khi sử dụng đông trùng hạ thảo. Nếu gặp các triệu chứng này, nên ngừng sử dụng ngay và theo dõi tình trạng sức khỏe.
Hiệu quả tăng cân: Đông trùng hạ thảo hỗ trợ tăng cân nhờ cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hấp thu dinh dưỡng và điều hòa trao đổi chất. Tuy nhiên, cần kết hợp với chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và lối sống lành mạnh để đạt hiệu quả tốt nhất

Những câu hỏi thường gặp

Đông trùng hạ thảo có phù hợp với người cao tuổi muốn tăng cân không?

Đông trùng hạ thảo rất phù hợp với người cao tuổi nhờ khả năng cải thiện tiêu hóa, tăng cường hấp thụ dinh dưỡng và hỗ trợ phục hồi sức khỏe. Người cao tuổi nên sử dụng khoảng 1-2g đông trùng hạ thảo khô mỗi ngày để đạt hiệu quả tốt nhất. Xem hướng dẫn chi tiết cách dùng đông trùng hạ thảo cho người già.

Trẻ em có thể sử dụng đông trùng hạ thảo để tăng cân không?

Trẻ em trên 5 tuổi có thể sử dụng đông trùng hạ thảo với liều lượng nhỏ (khoảng 0.5-1g/ngày) để hỗ trợ tăng cân và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Xem hướng dẫn cách sử dụng đông trùng hạ thảo cho trẻ em an toàn.

Đông trùng hạ thảo có hiệu quả hơn các loại thực phẩm bổ sung khác không?

Đông trùng hạ thảo không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn hỗ trợ điều hòa cơ thể, cải thiện sức khỏe toàn diện. So với các thực phẩm bổ sung khác, đông trùng hạ thảo có lợi thế nhờ chứa Cordycepin và Adenosin, giúp tăng cường trao đổi chất và phục hồi cơ thể.

Thời gian nào trong ngày là tốt nhất để sử dụng đông trùng hạ thảo?

Thời gian tốt nhất để sử dụng đông trùng hạ thảo là vào buổi sáng khi bụng đói hoặc buổi tối trước khi ngủ. Điều này giúp cơ thể hấp thụ tối đa các dưỡng chất.

Đông trùng hạ thảo có phù hợp với người ăn chay không?

Đông trùng hạ thảo nuôi cấy trên giá thể thực vật hoàn toàn phù hợp với người ăn chay. Tuy nhiên, cần kiểm tra nguồn gốc sản phẩm để đảm bảo không chứa thành phần động vật.

Đông trùng hạ thảo có giúp cải thiện giấc ngủ không?

Đông trùng hạ thảo chứa Adenosin, giúp thư giãn thần kinh và cải thiện chất lượng giấc ngủ, đặc biệt ở người bị mất ngủ kinh niên. Tham khảo cách chế biến sử dụng đông trùng hạ thảo giúp có giấc ngủ ngon.

Đông trùng hạ thảo có giúp cải thiện hệ tiêu hóa không?

Đông trùng hạ thảo hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa nhờ chứa các enzyme tự nhiên, giúp tăng cường hấp thụ dinh dưỡng và giảm các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu.

Có những loại đông trùng hạ thảo nào phổ biến trên thị trường?

Các loại đông trùng hạ thảo phổ biến bao gồm: dạng tươi, dạng khô, viên nang, và trà đông trùng hạ thảo. Mỗi loại có cách sử dụng và hiệu quả khác nhau.

Tại sao nên mua đông trùng hạ thảo của Linh Chi Nông Lâm?

Linh Chi Nông Lâm là một thương hiệu uy tín trực thuộc Đại học Nông Lâm TP.HCM, chuyên cung cấp các sản phẩm chăm sóc sức khỏe như: đông trùng hạ thảo, nấm linh chi, mật ong, đại táo, yến sào, tỏi đen, tinh nghệ…và nhiều dược liệu quý khác. Đây là một trong những đơn vị được đánh giá cao về chất lượng sản phẩm và quy trình sản xuất đạt chuẩn.

Lý do bạn nên chọn mua đông trùng hạ thảo của Linh Chi Nông Lâm:

Đảm bảo nguồn gốc và chất lượng sản phẩm: Linh Chi Nông Lâm trực thuộc Đại học Nông Lâm TP.HCM, một cơ sở nghiên cứu và đào tạo hàng đầu trong lĩnh vực nông nghiệp và công nghệ sinh học. Sản phẩm đông trùng hạ thảo tại đây được nuôi trồng và sản xuất theo quy trình khoa học, đảm bảo chất lượng cao và an toàn cho người sử dụng.
Uy tín và sự tin cậy: Linh Chi Nông Lâm đã xây dựng được lòng tin từ người tiêu dùng nhờ vào:
- Nguồn gốc rõ ràng: Sản phẩm được sản xuất và phân phối trực tiếp từ một đơn vị nghiên cứu uy tín.
- Chất lượng được kiểm định: Các sản phẩm đều trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt trước khi đến tay người tiêu dùng.
Giá cả hợp lý: So với các thương hiệu khác trên thị trường, đông trùng hạ thảo của Linh Chi Nông Lâm có mức giá cạnh tranh, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng mà vẫn đảm bảo chất lượng cao.