Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý hiếm được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có nguồn gốc từ Tây Tạng và được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc từ hàng ngàn năm nay.

Hiện tại trên thị trường, đông trùng hạ thảo được bán với mức giá cao bởi vì nguồn gốc tự nhiên khan hiếm, quá trình thu hoạch phức tạp, thời gian sinh trường tương đối lâu. Loại dược liệu này cũng rất nhạy cảm với môi trường sống nên khó kiếm trong tự nhiên cũng như nuôi trồng. Ngoài ra, đông trùng hạ thảo chứa nhiều thành phần dinh dưỡng hiếm, có chức năng cải thiện sức khỏe và điều trị nhiều bệnh lý.

Theo PGS.TS Trần Văn Ơn (Trưởng khoa Y học cổ truyền, ĐH Y Hà Nội): Đông trùng hạ thảo có tác dụng tăng cường miễn dịch, chống lão hóa, hỗ trợ điều trị ung thư. Tỷ lệ bệnh nhân ung thư phổi giai đoạn cuối dùng đông trùng hạ thảo sống thêm trên 1 năm là 83%, so với 47% ở nhóm chứng.

Hiện nay, đông trùng hạ thảo chia thành hai loại chính: Đông trùng hạ thảo tự nhiên và đông trùng hạ thảo nhân tạo. Mỗi loại đều những ưu nhược điểm riêng nên cần tìm hiểu kỹ trước khi lựa chọn.

Tuy nhiên, giá đông trùng hạ thảo loại nào cũng cao. Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ vì sao đông trùng hạ thảo lai có giá cao như vậy?

Lý do đông trùng hạ thảo có giá trị cao 4

Đông trùng hạ thảo mang lại giá trị dinh dưỡng cao

Tại Sao Đông Trùng Hạ Thảo Có Giá Trị Kinh Tế Cao?

Đông trùng hạ thảo có giá trị kinh tế cao vì có nguồn gốc tự nhiên khan hiếm, thu hoạch khó khăn, thời gian sinh trưởng dài, nhạy cảm với môi trường, chứ nhiều thành phần dinh dưỡng quý hiếm và hỗ trợ cải thiện sức khỏe, điều trị bệnh lý hiệu quả.

1. Nguồn gốc tự nhiên khan hiếm

Đông trùng hạ thảo tự nhiên chỉ mọc ở những vùng núi cao từ 3000-5000m so với mặt nước biển, trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt với nhiệt độ thấp quanh năm. Chúng chủ yếu được tìm thấy ở một số khu vực của Trung Quốc như Tây Tạng, Tứ Xuyên, Vân Nam, Thanh Hải…

Theo thống kê, mỗi năm Trung Quốc chỉ thu hoạch được khoảng 50-100 tấn đông trùng hạ thảo tự nhiên. Trong khi đó, nhu cầu sử dụng loại dược liệu này ngày càng tăng cao. Sự khan hiếm trong tự nhiên chính là nguyên nhân đầu tiên dẫn tới giá thành “trên trời” của đông trùng hạ thảo, dao động từ 1-3 tỷ đồng/kg.

2. Khó khăn trong thu hoạch

Đông trùng hạ thảo tự nhiên chỉ mọc ở những vùng núi cao nguyên hiểm trở, có điều kiện khí hậu khắc nghiệt, với lượng oxy thấp và nhiệt độ dao động mạnh. Việc thu hoạch thủ công đòi hỏi nhiều thời gian, công sức và tiềm ẩn nhiều nguy hiểm, dẫn đến sản lượng thấp và chi phí cao.

3. Thời gian sinh trưởng dài

Quá trình hình thành đông trùng hạ thảo trải qua hai giai đoạn: nấm ký sinh vào ấu trùng bướm và phát triển thành “đông trùng hạ thảo”. Quá trình này có thể kéo dài đến tận 5 năm, đòi hỏi sự kiên nhẫn và đầu tư lớn từ người nuôi trồng.

4. Nhạy cảm với môi trường

Nấm Ophiocordyceps sinensis, thành phần chính của đông trùng hạ thảo, rất nhạy cảm với sự thay đổi của môi trường. Khí hậu biến đổi, ô nhiễm môi trường và khai thác quá mức đang khiến nguồn cung đông trùng hạ thảo tự nhiên ngày càng cạn kiệt.

5. Thành phần dinh dưỡng quý hiếm

Đông trùng hạ thảo chứa hàm lượng dưỡng chất cao như Cordycepin, Adenosine, Vitamin nhóm B… Một số hợp chất có lợi trong đông trùng chưa được tìm thấy ở bất kỳ loại thảo dược nào nên giá thành dược liệu này tương đối cao.

Đông trùng hạ thảo chứa hơn 200 loại hợp chất sinh học, bao gồm:

Cordycepin: Hợp chất có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống ung thư, bảo vệ gan và tim mạch.
Adenosine: Hợp chất giúp cải thiện lưu thông máu, giảm cholesterol và đường huyết.
Vitamin nhóm B: Giúp tăng cường hệ thần kinh, giảm stress và lo âu.
Axit amin: Cung cấp nguyên liệu cho cơ thể tổng hợp protein, giúp xây dựng và sửa chữa mô.
Khoáng chất: Cung cấp các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như kali, magie, canxi,…

Nhiều hợp chất trong đông trùng hạ thảo chưa được tìm thấy ở bất kỳ loại dược liệu nào khác, góp phần tạo nên giá trị độc đáo và đắt đỏ cho sản phẩm.

6. Hỗ trợ cải thiện sức khỏe, điều trị nhiều bệnh lý

Đông hạ thảo hỗ trợ cải thiện sức khỏe, điều trị nhiều bệnh lý liên quan đến phổi, gan, tim, thận… nên giá thành cao.

Tăng cường, cải thiện và hỗ trợ hệ thống tuần hoàn máu. Phòng chống các bênh liên quan nhứ máu nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch.
Phục hồi và cải thiện chức năng của các bộ phận bị yếu, suy giảm chức năng như phổi, gan, tim, thận… phòng chống các bệnh ung thư phổi, viêm gan, xơ gan…
Hỗ trợ điều tiết và hạ đường huyết, giúp ổn định bệnh tiểu đường.

Lý do đông trùng hạ thảo có giá trị cao 5

Đông trùng hạ thảo lựa chọn số 1 cho người bị tiểu đường

Tăng cường và hỗ trợ điều tiết hoạt động bên trong của cơ thể, tăng cường bảo vệ hệ thống miễn dịch giúp góp phần tiêu diệt ngăn chặn các loại virus gây bệnh xâm nhiễm vào cơ thể: HIV, viêm gan B…
Tăng cường khả năng hấp thụ cũng như trao đổi chất sử dụng tốt cho trẻ em còi xương, suy dinh dưỡng, chậm lớn, chậm phát triển.
Giúp làm giảm quá trình lão hóa da, cân bằng nội tiết tố nữ.
Cải thiện sinh lý cho cả nam và nữ giới .
Tăng cường sức đề kháng cho cơ thế, chống mệt mỏi và suy nhược cơ thể ở người ốm yếu.

Các Loại Đông Trùng Hạ Thảo Trên Thế Giới

Hiện nay, trên thế giới có khoảng hơn 400 loài đông trùng hạ thảo, thuộc nhiều họ khác nhau. Tuy nhiên, chỉ có 2 loại chính được sử dụng làm thuốc trị bệnh là:

Đông trùng hạ thảo tự nhiên (Ophiocordyceps sinensis):Đây là loại đông trùng hạ thảo quý hiếm và đắt đỏ nhất, được tìm thấy ở trên cao nguyên Tây Tạng, Bhutan, Nepal và một số vùng núi cao ở Trung Quốc. Đông trùng hạ thảo tự nhiên có hình dạng đặc trưng với phần thân nấm màu vàng, mọc trên ký sinh trùng là xác của sâu Cordyceps militaris.
Đông trùng hạ thảo nhân tạo (Cordyceps militaris):Loại này được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm hoặc môi trường nhân tạo, có giá thành rẻ hơn so với đông trùng hạ thảo tự nhiên. Đông trùng hạ thảo nhân tạo có hình dạng và thành phần dinh dưỡng tương tự như đông trùng hạ thảo tự nhiên, nhưng hàm lượng một số hoạt chất sinh học có thể thấp hơn.

Lý do đông trùng hạ thảo có giá trị cao 6

Đông trùng hạ thảo dạng khô lựa chọn số 1 cho sức khỏe

Ngoài ra, còn có một số loại đông trùng hạ thảo khác ít phổ biến hơn, chẳng hạn như:

Đông trùng hạ thảo Cordyceps kyushuensis: Loại này được tìm thấy ở Nhật Bản, có hình dạng tương tự như đông trùng hạ thảo tự nhiên nhưng nhỏ hơn và có màu vàng nâu.
Đông trùng hạ thảo Cordyceps takahatai: Loại này được tìm thấy ở Đài Loan, có hình dạng tương tự như đông trùng hạ thảo tự nhiên nhưng có màu nâu sẫm.
Đông trùng hạ thảo Cordyceps amazonica: Loại này được tìm thấy ở rừng nhiệt đới Amazon, có hình dạng và thành phần dinh dưỡng khác biệt so với các loại đông trùng hạ thảo khác.

Cần lưu ý rằng, chất lượng và giá trị của đông trùng hạ thảo phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm nguồn gốc, phương pháp thu hoạch và chế biến. Do đó, người tiêu dùng cần lựa chọn sản phẩm đông trùng hạ thảo có nguồn gốc rõ ràng và uy tín để đảm bảo chất lượng và hiệu quả sử dụng.

Những Câu Hỏi Liên Quan Tới Đông Trùng Hạ Thảo

1. Sản lượng đông trùng hạ thảo tự nhiên trên thế giới hiện nay đạt bao nhiêu?

Theo thống kê, sản lượng đông trùng hạ thảo tự nhiên toàn cầu chỉ đạt khoảng 50-100 tấn/năm, chủ yếu khai thác từ các vùng núi cao ở Tây Tạng, Tứ Xuyên, Vân Nam (Trung Quốc), Nepal, Bhutan và Ấn Độ.

2. Đông trùng hạ thảo tự nhiên có giá bao nhiêu trên thị trường?

Đông trùng hạ thảo tự nhiên có giá dao động từ 30-100 triệu đồng/kg tùy độ tuổi, kích thước và xuất xứ. Loại hảo hạng nhất có thể lên tới 200-300 triệu đồng/kg. Giá thành cao là do sự khan hiếm và công sức khai thác khó khăn.

3. Cách bảo quản đông trùng hạ thảo đúng cách như thế nào?

Đông trùng hạ thảo cần được bảo quản trong lọ thủy tinh kín, tránh ánh nắng trực tiếp, nơi khô ráo, thoáng mát. Nhiệt độ lý tưởng là 10-25 độ C. Không nên bảo quản đông trùng hạ thảo trong tủ lạnh vì độ ẩm cao sẽ làm giảm chất lượng. Với đông trùng hạ thảo nguyên con, nên sử dụng trong vòng 1 năm sau khi mở nắp.

4. Hàm lượng cordycepin trong các loại đông trùng hạ thảo như thế nào?

Cordycepin là hoạt chất quý nhất trong đông trùng hạ thảo. Hàm lượng trung bình trong các loại như sau:

Đông trùng hạ thảo tự nhiên: 0.2-0.5%
Đông trùng hạ thảo nuôi trồng nguyên con: 0.3-0.8%
Quả thể đông trùng hạ thảo: 0.1-0.3%
Bột sinh khối đông trùng hạ thảo: 0.5-1.2%

5. Thành phần dinh dưỡng chính trong đông trùng hạ thảo gồm những gì?

Đông trùng hạ thảo chứa hơn 20 acid amin, nhiều nguyên tố vi lượng (K, Na, Ca, Mg, Fe, Zn, Mn, Cu…), vitamin nhóm B, D, E, polysaccharide, adenosine, sterol… Trong đó, cordycepin, adenosine, polysaccharide là các hoạt chất chính mang lại tác dụng dược lý.

6. Đông trùng hạ thảo có tác dụng gì trong hỗ trợ điều trị ung thư?

Tác dụng của đông trùng hạ thảo trong hỗ trợ điều trị ung thư gồm: Kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư, giảm tác dụng phụ của hóa xạ trị. Một thử nghiệm lâm sàng trên 50 bệnh nhân ung thư phổi giai đoạn cuối cho thấy nhóm dùng đông trùng hạ thảo sống thêm trung bình 11.5 tháng, so với 6.2 tháng ở nhóm chứng.

7. Đông trùng hạ thảo có tốt cho người bệnh tiểu đường không?

Các nghiên cứu chứng minh đông trùng hạ thảo có tác dụng hạ đường huyết, tăng độ nhạy cảm insulin, giảm biến chứng mạch máu ở bệnh nhân tiểu đường type 2. Một thử nghiệm trên 95 bệnh nhân cho thấy nhóm dùng viên nang đông trùng hạ thảo 1g/ngày trong 3 tháng giảm được 1.5-2.2 mmol/L đường huyết, cải thiện rõ rệt chỉ số HbA1c.

8. Liều dùng đông trùng hạ thảo hợp lý cho người lớn là bao nhiêu?

Liều dùng tùy thuộc vào thể trạng và mục đích sử dụng. Thông thường, người lớn có thể dùng 1-3g bột đông trùng hạ thảo/ngày, chia 2-3 lần. Với đông trùng hạ thảo nguyên con, liều 5-10 con/ngày. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

9. Đông trùng hạ thảo nuôi trồng và tự nhiên loại nào tốt hơn?

Về mặt dinh dưỡng và hoạt chất, đông trùng hạ thảo nuôi trồng không hề thua kém loại tự nhiên, thậm chí còn nhỉnh hơn do quy trình nuôi cấy khép kín, kiểm soát chất lượng đầu vào. Tuy nhiên, loại tự nhiên vẫn được ưa chuộng hơn vì tính “tinh khiết”, nguồn gốc tự nhiên và sự quý hiếm.

10. Đông trùng hạ thảo của Việt Nam có gì khác biệt so với các nước?

Việt Nam có lợi thế về khí hậu, môi trường trong nuôi trồng đông trùng hạ thảo. Nhiều nghiên cứu cho thấy loại nuôi trồng tại Việt Nam có hàm lượng cordycepin cao (0.5-1.2%), vượt trội so với mẫu của Trung Quốc, Hàn Quốc. Bên cạnh đó, đông trùng hạ thảo Việt Nam còn có giá thành hợp lý hơn.

11. Người bệnh cao huyết áp có nên dùng đông trùng hạ thảo?

Tác dụng của đông trùng hạ thảo với người cao huyết áp gồm: Hỗ trợ điều hòa huyết áp, cải thiện tuần hoàn máu, ngăn ngừa biến chứng tim mạch. Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến bác sĩ về liều dùng phù hợp, tránh tương tác với thuốc huyết áp đang sử dụng.

12. Phụ nữ mang thai và cho con bú có dùng được đông trùng hạ thảo không?

Hiện chưa có nghiên cứu đầy đủ về tính an toàn của đông trùng hạ thảo với phụ nữ mang thai và cho con bú. Vì vậy, để đảm bảo an toàn, nhóm đối tượng này không nên sử dụng dưới bất kỳ hình thức nào.

13. Trẻ em có thể sử dụng đông trùng hạ thảo được không?

Tác dụng của đông trùng hạ thảo với trẻ em trên 5 tuổi gồm: Cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường thể trạng. Liều dùng thông thường khoảng 1-2g bột/ngày hoặc 1-2 con đông trùng hạ thảo nguyên con. Tuy nhiên, nên tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa trước khi cho trẻ sử dụng.

Liên hệ với Linh Chi Nông Lâm để sở hữu đông trùng hạ thảo chất lượng, giá tốt!