Câu hỏi thường gặpDanh mục đơn: Mật Ongmật ong bị chua là sao
Linh Chi Nông Lâm Nhân viên hỏi 2 tháng trước

Tại sao mật ong lại bị chua?

1 Answers
Linh Chi Nông Lâm Nhân viên trả lời 2 tháng trước

Nhiều bạn thắc mắc tại sao mật ong có vị chua hôm nay mình chia sẻ vài lý do sau nhé:
Thứ Nhất: Chai mật ong rừng nguyên chất có vị chua thường là do người vắt mật chưa có kinh nghiệm. Vắt lẫn phấn hoa và nhộng ong vào nên một thời gian mật sẽ bị chua nhanh chóng. Mật ong có lẫn phấn hoa thì hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhưng thời gian bảo quản rất ngắn, thường chỉ 1 đến 1,5 năm là hết hạn.
Thứ Hai: Mật ong để lâu bị chua là do các enzym của mật ong bị oxy hóa, trường hợp này là do người sử dụng khi dùng mật ong không bảo quản đúng cách, để chai lọ mật ong bị hở không khí vào lên các enzym bị lên men nhanh chóng.

Các câu hỏi liên quan:

Đã trả lời Linh Chi Nông Lâm đã hỏi 2 tuần ago  • 
8 lượt xem 1 trả lời 0 ủng hộ
Đã trả lời Linh Chi Nông Lâm đã hỏi 1 tuần ago  • 
13 lượt xem 1 trả lời 0 ủng hộ
Đã trả lời Linh Chi Nông Lâm đã hỏi 1 tuần ago  • 
15 lượt xem 1 trả lời 0 ủng hộ
Đã trả lời Linh Chi Nông Lâm đã hỏi 2 tháng ago  • 
31 lượt xem 1 trả lời 0 ủng hộ
Đã trả lời Linh Chi Nông Lâm đã hỏi 2 tháng ago  • 
31 lượt xem 1 trả lời 0 ủng hộ