Mô tả chung
Đại Táo có tên khoa học là Zizyphus sativa Mill, thuộc họ táo Rhamnaceae. Loại quả này có hình dáng tròn hoặc hơi bầu dục, đường kính từ 1,5 đến 3 cm. Thịt táo màu trắng ngà, vị ngọt thanh, hơi chua và giòn.
Thông Tin Sản Phẩm
- Tên sản phẩm: Đại Táo (Đường táo, Mỹ táo, Táo đen…)
- Tên khác: Táo tàu, Táo đen, Can Táo, Mỹ Táo, Lương Táo…
- Xuất xứ: Việt Nam.
- Ngày sản xuất: Vui lòng xem trên bao bì.
- Hạn sử dụng: 1 năm kể từ NSX.
- Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát.
Thành Phần Đại Táo
Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong 100g Đại Táo chứa: 79 kcal năng lượng,1.2g protein, 0.4g chất béo, 20.2g carbohydrate, 1.7g chất xơ, 69mg (115% RDI) vitamin C, 11μg (1% RDI) vitamin A, 250mg (7% RDI) kali, 0.4mg (3% RDI) sắt.
Ngoài ra, Đại Táo còn chứa nhiều hoạt chất sinh học quý như polyphenol, flavonoid, saponin,…
Công Dụng Của Đại Táo
Nhờ thành phần dưỡng chất phong phú, Đại Táo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện giấc ngủ, trị táo bón, giảm stress, lo âu, ổn định huyết áp và phòng ngừa ung thư.
- Cải thiện giấc ngủ: Saponin trong Đại Táo giúp kích thích giấc ngủ tự nhiên. Nghiên cứu trên 100 người mất ngủ cho thấy uống nước Đại Táo giúp rút ngắn 39% thời gian chờ chợp mắt và tăng 25% chất lượng giấc ngủ.
- Trị táo bón: Chất xơ dồi dào trong Đại Táo giúp nhuận tràng, thúc đẩy nhu động ruột. Thử nghiệm lâm sàng trên 80 người táo bón cho thấy ăn 10-15 quả Đại Táo/ngày trong 2 tuần giúp tăng 50% tần suất đại tiện.
- Giảm stress, lo âu: Các hợp chất thực vật trong Đại Táo có tác dụng điều hòa hormone, mang lại cảm giác thư thái, giảm 24% triệu chứng lo âu ở 60 người tham gia nghiên cứu.
- Ổn định huyết áp: Đại Táo giàu kali, ít natri, giúp cân bằng điện giải, kiểm soát huyết áp. Một meta-phân tích gồm 12 nghiên cứu chỉ ra ăn Đại Táo thường xuyên giúp giảm 4.5 mmHg huyết áp tâm thu.
- Phòng ngừa ung thư: Chất chống oxy hóa mạnh như vitamin C, polyphenol trong Đại Táo giúp trung hòa gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Dữ liệu từ 5 nghiên cứu cho thấy ăn Đại Táo có liên quan đến giảm 13% nguy cơ ung thư.
Ngoài ra, Đại Táo còn được sử dụng để kích thích mọc tóc nhờ dầu từ hạt giống, cải thiện sức khỏe làn da nhờ vitamin C và chống oxy hóa.
GS.TS Nhan Chính Hoa, một nhà giáo, bác sĩ hàng đầu của Đại học Y học Cổ truyền Bắc Kinh, đã dành suốt 79 năm đời mình để cống hiến cho lĩnh vực y học và cứu sống vô số người. Ông chia sẻ những bí quyết sống lâu và khỏe mạnh, trong đó có việc ăn 5-10 quả Đại Táo khô nấu chín hàng sáng trong hơn 30 năm qua. Theo ông, việc ăn Đại Táo mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể như cân bằng khí, cung cấp dinh dưỡng cho máu và làm dịu tinh thần. Ông khuyên người ta chỉ nên ăn phần thịt bên trong quả và bỏ đi vỏ ngoài.
Cách Dùng Đại Táo
Đại Táo có thể nấu nước uống, canh, súp, ăn trực tiếp như snack, mứt hoặc dùng thay thế đường trong món ăn.
- Dùng 7 – 10 quả Đại táo kết hợp với 7 – 10g Nấm Linh Chi (hoặc Lim Xanh, Thượng Hoàng,…) nấu chung với 2 lít nước trong vòng 45 phút. Đại táo sẽ giúp vị uống ngon hơn và điều hòa vị thuốc giúp bổ tỳ vị, trung hòa ích khí.
- Dùng đại táo nấu canh súp, gà tiềm thuốc bắc, gà tiềm nấm Linh Chi,…
- Đại táo ăn rất ngon nên thường được các thầy thuốc đông y ăn như loại mứt kẹo hàng ngày. Người trong nghề y thường dùng táo đen đãi khách thay vì các loại mứt truyền thống. Vừa hạn chế đường mà còn giúp bồi bổ cơ thể,…
- Dùng vị ngọt của táo thay thế đường trong các món ăn hàng ngày
Liều dùng khuyến cáo: 5-20 quả/ngày. Tránh dùng quá liều có thể gây nóng trong, táo bón. Phụ nữ mang thai, cho con bú cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Đại Táo Nông Lâm được chọn lọc kỹ càng, đóng gói đạt chuẩn an toàn thực phẩm, mang lại hiệu quả tối ưu cho người dùng. Bổ sung Đại Táo vào chế độ ăn hàng ngày là cách đơn giản để nâng cao sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật. Lưu ý thực phẩm này không thay thế thuốc chữa bệnh.
Những Câu Hỏi Liên Quan Tới Đại Táo
Uống nước Đại Táo có tác dụng gì?
Uống nước Đại Táo mỗi ngày giúp bổ sung dưỡng chất, thanh lọc cơ thể. Các nghiên cứu chỉ ra nước Đại Táo có khả năng cải thiện 25% chất lượng giấc ngủ, tăng 50% tần suất đại tiện ở người táo bón, giảm 24% triệu chứng lo âu.
Phụ nữ mang thai và cho con bú có nên ăn Đại Táo?
Phụ nữ mang thai và cho con bú vẫn có thể ăn Đại Táo nhưng cần tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng phù hợp. Không nên ăn quá 10 quả/ngày để tránh tác dụng không mong muốn.
Bảo quản Đại Táo đúng cách như thế nào?
Đại Táo khô: Cho vào túi zip, hộp kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Hạn sử dụng 6-12 tháng.
Làm sao để chọn mua Đại Táo chất lượng?
Khi mua Đại Táo, nên chọn quả có vỏ ngoài màu đỏ nâu đều, không bị dập nát, ẩm mốc. Ưu tiên mua tại các cửa hàng uy tín, sản phẩm rõ nguồn gốc xuất xứ, tem nhãn đầy đủ. Có thể kiểm tra bằng cách bổ đôi quả, Đại Táo tốt phải có thịt màu vàng nâu, dẻo dai, vị ngọt dịu.
Đại Táo có tương tác với thuốc không?
Đại Táo tương đối an toàn, ít tương tác với thuốc. Tuy nhiên, do có tác dụng hạ đường huyết, Đại Táo có thể làm tăng tác dụng của thuốc hạ đường huyết. Người dùng insulin hoặc thuốc tiểu đường nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn Đại Táo.
Ăn Đại Táo có giảm cân không?
Đại Táo giàu chất xơ, ít chất béo nên có thể hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, do cung cấp nhiều calo từ đường fructose, ăn quá nhiều Đại Táo vẫn có thể gây tăng cân. Để giảm cân hiệu quả, nên kết hợp ăn Đại Táo với chế độ ăn cân bằng, giàu rau xanh và tập thể dục đều đặn.
Có thể dùng Đại Táo chữa bệnh thay thế thuốc không?
Đại Táo là thực phẩm bổ dưỡng chứ không phải thuốc chữa bệnh. Dùng Đại Táo có thể hỗ trợ phòng ngừa, cải thiện triệu chứng của một số bệnh nhưng không thay thế được thuốc điều trị. Khi bị bệnh, bạn vẫn cần tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ.
Mua Đại Táo Nông Lâm ở đâu?
Bạn có thể mua Đại Táo Nông Lâm đặt mua online qua website, fanpage chính thức của công ty. Mua đúng nơi uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm và hưởng chính sách hậu mãi, đổi trả tốt nhất.
Cordycepin trong Đông Trùng Hạ Thảo được FDA Mỹ chấp thuận để sản xuất thuốc điều trị Covid
