Mô tả chung
Đại Táo là quả của cây táo tàu thuộc họ táo. Đại táo có hình dạng tròn hoặc hơi bầu dục, đường kính từ 1,5 đến 3 cm. Đại táo có vị ngọt thanh, hơi chua và giòn. Trong thành phần có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, vitamin A, kali, chất xơ, sắt,…
Thông Tin Sản Phẩm
- Tên sản phẩm: Đại Táo (Đường Táo, Mỹ Táo, Táo Đen…)
- Tên khác: Táo Tàu, Táo Đen, Can Táo, Mỹ Táo, Lương Táo…
- Tên khoa học: Zizyphus sativa Mill. Thuộc họ táo Rhamnaceae.
- Xuất xứ: Việt Nam.
- Ngày sản xuất: Vui lòng xem trên bao bì.
- Hạn sử dụng: 1 năm kể từ NSX.
- Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát.
Công Dụng Của Đại Táo
Trong y học cổ truyền, đại táo được xem là một vị thuốc quý với nhiều công dụng như bổ tỳ, ích khí, dưỡng huyết, an thần, nhuận phế, lợi tiểu,… Đại táo thường được sử dụng để điều trị các bệnh như suy nhược cơ thể, thiếu máu, táo bón, mất ngủ, ho khan, tiêu chảy,…
GS.TS Nhan Chính Hoa – Giáo sư, bác sĩ Đại học Y học Cổ truyền Bắc Kinh, 99 tuổi, đã có 79 năm cống hiến cho y học, cứu vô số sinh mạng – chia sẻ bí quyết sống thọ của mình là ăn 5-10 quả Đại Táo khô nấu chín mỗi sáng trong hơn 30 năm qua. Theo ông, ăn Đại Táo có lợi cho khí, nuôi dưỡng máu và làm dịu thần kinh. Khi ăn nên bỏ vỏ chỉ ăn phần thịt bên trong.
Trong đời sống, Đại Táo cũng được sử dụng để làm thuốc bổ, thực phẩm chức năng và mỹ phẩm với các công dụng cụ thể sau:
- Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Đông y dùng Đại Táo để trị chứng mất ngủ, vì cả thịt lẫn hạt táo đều chứa rất nhiều saponin. Đây là loại chất được đánh giá là có tác dụng kích thích giấc ngủ tự nhiên.
- Giảm chứng táo bón
Hàm lượng chất xơ cao trong táo có thể giúp điều hòa cử động ruột và sự tiêu hóa. Một lượng táo bằng lòng bàn tay có thể giúp cải thiện chứng táo bón hiệu quả.
- Giúp tinh thần thoải mái, giảm lo lắng, căng thẳng
Đại táo đã được chứng minh là có tác dụng xoa dịu đối với nãm và hệ thần kinh và giúp giảm nhẹ lo lắng. Tác động làm dịu của quả táo được phát huy ở cấp hormone tạo cảm giác êm dịu và thư giản cho não bộ.
- Hỗ trợ huyết áp, lưu thông máu
Đại táo có hàm lượng Natri thấp và Kali cao, giúp đảm bảo kiểm soát tốt huyết áp. Ngoài ra, nguồn chất sắt và phosphoruos dồi dào của táo còn giúp điều hòa lưu thông máu.
- Ngừa ung thư
Thành phần phenol chiết xuất từ táo cũng có thể phòng ngừa ung thư, vì táo có thể tăng cường hoạt tính chống oxy hóa. Ngoài ra, vitamin C và một số chống oxy hóa khác trong táo cũng giúp loại bỏ gốc tự do, ngăn ngừa sự hình thành ung thư hiệu quả.
- Kích thích mọc tóc
Ngoài tốt cho da, Đại Táo còn tốt cho tóc. Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, một loại dầu thiết yếu từ hạt giống Đại Táo có thể thúc đẩy sự phát triển của tóc, kích thích tóc mọc trở lại và dày hơn trước.
- Cải thiện sức khỏe làn da
Đại Táo chứa rất nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa tự nhiên thiết yếu khác. Do đó sản phẩm này có tác dụng làm khỏe da, chống lại gốc tự do và củng cố hệ miễn dịch.
Hướng Dẫn Sử Dụng Đại Táo
Sử dụng Đại Táo bằng cách nấu nước uống, ăn trực tiếp, nấu canh súp…
- Dùng 7 – 10 quả Đại Táo kết hợp với 7 – 10g Nấm Linh Chi (hoặc Lim Xanh, Thượng Hoàng,…) nấu chung với 2 lít nước trong vòng 45 phút. Đại Táo sẽ giúp vị uống ngon hơn và điều hòa vị thuốc giúp bổ tỳ vị, trung hòa ích khí.
- Đại Táo ăn rất ngon nên thường được các thầy thuốc đông y ăn như loại mứt kẹo hàng ngày. Người trong nghề y thường dùng táo đen đãi khách thay vì các loại mứt truyền thống. Vừa hạn chế đường mà còn giúp bồi bổ cơ thể,…
- Dùng Đại Táo nấu canh súp, gà tiềm thuốc bắc, gà tiềm nấm Linh Chi,…
- Dùng vị ngọt của táo thay thế đường trong các món ăn hàng ngày
CHÚ Ý: Mỗi ngày dùng từ 5 – 20 quả Đại táo. Khuyên dùng không quá 20 quả trong 1 ngày.
Sản phẩm của Linh Chi Nông Lâm được chọn lọc và đóng gói theo đúng tiêu chuẩn bảo quản và vệ sinh an toàn thực phẩm, sẽ mang lại hiệu quả sử dụng cao nhất cho quý khách hàng.
Lưu ý: Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Những Câu Hỏi Liên Quan Đến Đại Táo
Sử dụng Đại Táo có tác dụng phụ không?
Đại táo được xem là thực phẩm an toàn, lành tính. Tuy nhiên, ăn quá nhiều trong một thời gian dài có thể gây nóng trong, táo bón do tính ôn của Đại táo. Phụ nữ có thai, cho con bú cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Trẻ em có thể ăn Đại Táo không?
Trẻ trên 1 tuổi có thể ăn Đại Táo. Tuy nhiên, cần cho ăn với lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều gây nóng, táo bón. Nên cho trẻ ăn táo đã được làm mềm, tách bỏ hạt để dễ tiêu hóa.
Bà bầu có nên ăn Đại Táo không?
Bà bầu có thể ăn Đại Táo nhưng cần với lượng vừa phải. Không nên ăn quá 5 quả/ngày và tránh ăn vào buổi tối để không ảnh hưởng đến giấc ngủ. Nếu có tiền sử dị ứng với các loại quả họ hồng, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Ăn Đại Táo có béo không?
Đại táo ít chất béo, chủ yếu cung cấp năng lượng từ carbohydrate nên không gây tích tụ mỡ thừa. Tuy nhiên, do hàm lượng calo cao nên ăn quá nhiều vẫn có thể gây tăng cân.
Người bị tiểu đường có nên ăn Đại Táo không?
Đại táo có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ nên người tiểu đường có thể ăn nhưng cần kiểm soát lượng đường huyết. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng phù hợp.
Người bị sỏi thận có nên ăn Đại Táo không?
Đại táo giàu kali, magie và citrate có tác dụng ức chế sự hình thành sỏi thận. Ăn Đại táo thường xuyên có thể phòng ngừa và hỗ trợ điều trị sỏi thận.
Bảo quản Đại Táo như thế nào cho đúng cách?
Đại Táo khô nên bảo quản trong túi kín, hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đại Táo tươi bọc kín có thể để ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần.
Làm thế nào để phân biệt Đại Táo thật giả?
Đại Táo thật có vỏ ngoài màu nâu sẫm, nhăn nheo tự nhiên, thịt bên trong màu vàng nâu, vị ngọt dịu, mùi thơm đặc trưng. Đại Táo giả thường có màu sắc không đều, ruột khô, xốp, vị nhạt hoặc hơi đắng.
Đại Táo khô và tươi loại nào tốt hơn?
Đại Táo khô và tươi đều tốt cho sức khỏe. Đại Táo khô tiện bảo quản lâu hơn, dễ mang theo sử dụng. Đại Táo tươi giữ được nhiều dưỡng chất hơn nhưng dễ hỏng.
Đại Táo Nông Lâm là một loại quả bổ dưỡng với nhiều công dụng cho sức khỏe. Hãy bổ sung Đại Táo Nông Lâm vào chế độ ăn uống hàng ngày để nâng cao sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
Cordycepin trong Đông Trùng Hạ Thảo được FDA Mỹ chấp thuận để sản xuất thuốc điều trị Covid
