Mô tả chung

Yến thô nguyên tổ đặc biệt là một sản phẩm cao cấp từ Việt Nam, được sản xuất bởi Công ty Linh Chi Nông Lâm. Với trọng lượng 100g và giá bán 4.400.000 VND, sản phẩm này không chỉ nổi bật với chất lượng vượt trội mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá chi tiết về công dụng, cách làm sạch, chế biến, bảo quản và những lưu ý khi sử dụng tổ yến.

Giới thiệu về sản phẩm

Yến thô nguyên tổ đặc biệt là loại tổ yến chưa qua chế biến, vẫn giữ nguyên lông chim và các tạp chất tự nhiên. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng với độ ẩm dưới 3%, màu sắc trắng ngà vàng, mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho người sử dụng.

Theo nghiên cứu của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, tổ yến chứa khoảng 50% protein và 18 loại axit amin thiết yếu, trong đó có các axit amin quan trọng như leucine, isoleucine và phenylalanine.

Sau đây là bảng thành phần dinh dưỡng trong 100g

Protein	50 – 60%	Là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể
Proline	5.27%	Phát triển và hồi phục các mô, cơ, da và tế bào.
Axit aspartic	4.69%	Phát triển và hồi phục các mô, cơ, da và tế bào.
Leucine	4.56%	Kiểm soát lượng đường trong máu
Cystein	0.49%	Giúp tăng cường trí nhớ, tăng khả năng hấp thu vitamin D.
Fucose	0.70%	Tốt cho hoạt động của não bộ
Galactose	16.90%	Tốt cho hoạt động của não bộ
Glycine	1.99%	Tốt cho sức khỏe làn da, giúp da tươi sáng, chống lão hóa
Valine	4.12%	Thúc đẩy hình thành tế bào mới
Isoleucine	2.04%	Phục hồi, nâng cao sức khỏe
Threonine	2.69%	Tốt cho gan, tăng cường chức năng miễn dịch.
Methionine	0.46%	Tốt cho cơ bắp, hỗ trợ phòng ngừa các bệnh viêm khớp
Phenylalanine	4.50%	Tốt cho não, giúp tăng cường trí nhớ, sự tập trung
Histidine	2.09%	Giúp cơ thể tăng trưởng và liên kết mô cơ bắp
Lysine	1.75%	Tăng hấp thu canxi, giúp xương răng chắc khỏe, ngăn ngừa lão hóa cột sống
Tyrosine	3.58%	Giúp cơ thể phục hồi nhanh nếu bị tổn thương hồng cầu.
Tryptophan	0.70%	Phòng chống ung thư
N-acetylglucosamine	5.30%	Phục hồi sụn bao khớp trong trường hợp thoái hóa khớp
N-acetylgalactosamine	7.30%	Ảnh hưởng đến chức năng của khớp thần kinh, sự liên kết giữa các tế bào thần kinh.
N-acetylneuraminic acid	8.60%	Tăng khả năng miễn dịch, đẩy lùi vi khuẩn, virus
Selen		Crom giúp kích thích tiêu hóa và Selen giúp chống lão hóa, chống phóng xạ
Fe	27.90%	Tốt cho hệ cho thần kinh và trí nhớ
Cu	5.87%
Canxi	0.76%
Zn	1.88%

Bảng giá trị dinh dưỡng trong 100g yến sào

Công dụng của tổ yến

Tổ yến có nhiều công dụng nổi bật:

Bồi bổ sức khỏe: Tổ yến chứa nhiều protein và axit amin cần thiết cho cơ thể, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ tổ yến có thể giúp tăng cường sức đề kháng lên đến 30%1.
Tăng cường hệ miễn dịch: Các thành phần dinh dưỡng trong tổ yến giúp cải thiện khả năng miễn dịch, phòng chống bệnh tật. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy tổ yến có khả năng kích thích sản xuất tế bào B – tế bào chịu trách nhiệm sản xuất kháng thể5.
Hỗ trợ tiêu hóa: Tổ yến dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho những người có hệ tiêu hóa kém. Điều này đặc biệt quan trọng đối với trẻ em và người lớn đang hồi phục sức khỏe2.
Cải thiện sức khỏe tim mạch: Tổ yến có tác dụng tốt cho tim và sự tuần hoàn máu nhờ vào các khoáng chất như kali và magie.

Cách làm sạch tổ yến thô

Làm sạch tổ yến thô là bước quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm. Dưới đây là quy trình làm sạch:

Ngâm tổ yến: Ngâm tổ yến trong nước ấm khoảng 30 phút để làm mềm.
Nhặt lông và tạp chất: Sử dụng nhíp để nhặt lông và các tạp chất còn sót lại.
Rửa sạch: Rửa tổ yến dưới vòi nước nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn.
Để ráo nước: Sau khi làm sạch, để tổ yến ráo nước trước khi chế biến.

Cách chế biến tổ yến

Có nhiều cách chế biến tổ yến để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng:

Chưng đường phèn: Chưng với đường phèn là cách phổ biến nhất. Bạn chỉ cần cho tổ yến đã làm sạch vào nồi cùng với đường phèn và nước, chưng cách thủy khoảng 30-60 phút.
Kết hợp với nguyên liệu khác: Tổ yến có thể kết hợp với hạt sen, táo đỏ hoặc thịt gà để tạo nên những món ăn bổ dưỡng và thơm ngon.

Cách bảo quản tổ yến

Để bảo quản tổ yến thô hiệu quả, bạn cần chú ý đến các yếu tố sau:

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Sử dụng hộp kín hoặc túi zip để tránh ẩm mốc.
Thời gian bảo quản tối đa lên đến 2-3 năm nếu bảo quản đúng cách.

Lưu ý khi sử dụng tổ yến

Khi sử dụng tổ yến, người dùng cần lưu ý:

Không sử dụng cho những người có cơ địa nhạy cảm hoặc mắc các bệnh lý như “phế vị hư hàn”.
Nên bắt đầu với liều lượng nhỏ (6-10g) và tăng dần theo thời gian để cơ thể thích nghi.
Sử dụng thường xuyên để phát huy tối đa công dụng của sản phẩm.

* Lưu ý: Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh

Tóm lại, yến thô nguyên tổ đặc biệt từ Linh Chi Nông Lâm không chỉ là một sản phẩm dinh dưỡng cao cấp mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt và tiêu chuẩn chất lượng cao, sản phẩm này xứng đáng trở thành lựa chọn hàng đầu cho những ai quan tâm đến sức khỏe của mình.

Xem thêm các sản phẩm yến sào cùng loại khác:

FAQ – Các câu hỏi thường gặp về Yến Thô Nguyên Tổ

1. Tổ yến thô có bao nhiêu loại?

Tổ yến thô chủ yếu được chia thành ba loại: tổ yến trắng, tổ yến hồng, và tổ yến huyết. Trong đó, tổ yến huyết có giá trị dinh dưỡng cao nhất và thường có giá bán lên đến vài chục triệu đồng mỗi kg. Tổ yến trắng thường có giá từ 5-10 triệu đồng mỗi kg.

2. Làm thế nào để phân biệt tổ yến thiên nhiên và tổ yến nuôi?

Tổ yến thiên nhiên thường có hình dáng dày hơn, màu sắc tự nhiên và chứa nhiều tạp chất như lông chim. Ngược lại, tổ yến nuôi có màu sáng hơn, hình dáng đồng đều và ít tạp chất hơn do đã qua xử lý. Tổ thiên nhiên thường được đánh giá cao hơn về giá trị dinh dưỡng.

3. Có nên sử dụng tổ yến cho trẻ em không?

Có, tổ yến rất tốt cho trẻ em từ 1 tuổi trở lên. Liều lượng khuyến nghị là khoảng 3g cho trẻ nhỏ và 5g cho trẻ lớn hơn mỗi lần sử dụng. Tổ yến giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phát triển trí não nhờ vào hàm lượng protein và axit amin phong phú. Xem chi tiết cách dùng và liều dùng yến sào cho trẻ em!

4. Tổ yến có thể gây dị ứng không?

Mặc dù tổ yến rất an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng một số người có thể bị dị ứng với protein trong tổ yến. Nếu bạn có tiền sử dị ứng thực phẩm, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

5. Có cần chế biến tổ yến trước khi ăn không?

Có, tổ yến cần được làm sạch và chế biến trước khi tiêu thụ. Bạn nên ngâm tổ yến trong nước ấm khoảng 30 phút để làm mềm, sau đó nhặt lông và tạp chất trước khi chưng cách thủy hoặc nấu với đường phèn để giữ nguyên dinh dưỡng. Tham khảo các món ăn ngon, tốt cho sức khỏe được chế biến từ yến sào.