Yến sào bị hư hoặc quá hạn sử dụng không những không phát huy được tác dụng mà còn có thể gây hại cho sức khỏe người dùng. Vậy hạn sử dụng của yến sào là bao lâu? Làm thế nào để nhận biết yến sào bị hư? Bài viết sau sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về vấn đề này.

Hạn Sử Dụng Các Loại Yến Sào

Dưới đây là hạn sử dụng và cách bảo quản từng loại yến sào:

Loại yến	Khái niệm	Hạn sử dụng
Yến sào thô	Yến chưa qua chế biến, vẫn còn lông và tạp chất.	– Tổ yến còn chim sinh sống: vô hạn (để càng lâu càng ngon, càng giòn). – Tổ yến đã khai thác: 2 – 3 năm (ưu tiên sử dụng trong vòng 1 năm để có được hương vị và hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất).
Yến sào sơ chế	Tổ yến đã làm sạch lông và tạp chất bằng phương pháp thủ công.	– Bảo quản lạnh: 1 – 2 tuần. – Bảo quản ngăn đông: 3 tháng.
Yến sào tinh chế	Yến đã được làm sạch lông và tạp chất, định hình và làm khô bằng máy móc.	2 – 3 năm (ưu tiên sử dụng trong vòng 1 năm để có được hương vị và hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất).
Tổ yến chưng sẵn	Yến đã được nấu chín và đóng hộp. Có thể sử dụng ngay khi mở ra mà không cần qua chế biến.	Bảo quản ngăn mát tủ lạnh 1 – 2 tuần (ưu tiên sử dụng trước 1 tuần để có được hương vị và hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất).
Nước yến	Nước yến đã qua sơ chế, chế biến, nấu chín và đóng thành lon/ hộp. Khi mở ra có thể uống được ngay.	12 – 24 tháng (tùy vào nhà sản xuất).

Cách Nhận Biết Yến Sào Bị Hư/ Hết Hạn?

Một số dấu hiệu nhận biết yến sào bị hư/hết hạn gồm:

1. Màu sắc yến

Tổ yến đảm bảo chất lượng sẽ có màu trắng hoặc hơi ngả vàng. Còn yến hư, bị oxy hóa hoặc vi khuẩn xâm nhập thì sẽ không đều màu, màu loang lỗ hoặc chuyển sang màu nâu, vàng đậm… hơn.

Lưu ý, một số loại nấm mốc cũng có màu trắng, do đó cần quan sát kỹ để phân biệt yến có bị lên nấm không.

2. Kết cấu tổ yến

Tổ yến chất lượng có kết cấu chắc chắn, tạo thành hình dáng tổ chim. Khi tổ yến bị oxy hóa, các sợi yến sẽ bị rã rời, làm biến đổi kết cấu của tổ yến, ảnh hưởng không tốt đến chất lượng.

3. Mùi

Tổ yến bị hư hỏng/ hết hạn thì rất dễ bị biến đổi mùi. Nếu ngửi thấy mùi yến nồng, hôi, mốc thì không nên sử dụng sản phẩm đó nữa.

cách nhận biết yến sào bị hư — Nhận biết yến sào bị hư bằng cách nào?

Tác Hại Khi Sử Dụng Yến Sào Bị Hư/ Hết Hạn

Vì yến sào có giá trị cao nên nhiều người vẫn tìm cách xử lý yến sào bị hư/ hết hạn bằng cách tẩy rửa để bán ra thị trường hoặc sử dụng. Nhưng lúc này, hàm lượng dinh dưỡng có trong yến thực sự đã rất ít hoặc không còn và thậm chí biến thành những chất độc hại. Một số khác bị vi khuẩn xâm nhập chứa các mầm bệnh gây hại đến sức khỏe người dùng.

Nếu tiếp tục cố gắng sử dụng, nhẹ thì gặp phải triệu chứng buồn nôn, đau đầu, chóng mặt… Nặng hơn, người sử dụng yến có thể bị ngộ độc, suy tim… và ảnh hưởng tới tính mạng.

Các Bảo Quản Yến Sào Để Giữ Được Lâu

1. Bảo quản tổ yến thô

Đựng tổ yến thô trong thùng kín, có gói hút ẩm và đặt ở môi trường thoáng mát, khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

2. Bảo quản tổ yến sơ chế

Sau khi mua tổ yến sơ chế, bạn cần rửa sạch bằng nước ấm để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất còn sót lại. Tiếp đến, để tổ yến ráo nước và cho vào hộp đựng kín. Sau đó đặt vào ngăn mát hoặc ngăn đông để bảo quản.

3. Bảo quản tổ yến tinh chế

Bảo quản tổ yến tinh chế ở trong hộp hoặc bao bì ở nhiệt độ phòng mát mẻ hoặc ngăn mát tủ lạnh.

4. Bảo quản tổ yến chưng sẵn

Bảo quản tổ yến chưng sẵn trong hũ thủy tinh có nắp đóng kín ở nhiệt độ phòng (sử dụng trong vòng 24h) hoặc trong tủ lạnh (sử dụng trong khoảng 1 tuần).

5. Bảo quản nước yến

Để nước yến ở nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, nhiệt độ cao. Ưu tiên bảo quản nước yến trong ngăn mát tủ lạnh.

cách bảo quản yến sào — Cách bảo quản tổ yến chuẩn nhất

+ Xem thêm các bài viết:

Linh Chi Nông Lâm: Địa Chỉ Cung Cấp Yến Sào Chất Lượng, Giá Rẻ

Linh Chi Nông Lâm chuyên cung cấp các sản phẩm bổ sung sinh dưỡng, cải thiện sức khỏe như yến sào, đông trùng hạ thảo, nấm linh chi… chất lượng cao, giá tốt.

Chúng tôi có đa dạng dòng yến sào: tổ yến thô, yến tinh chế, yến chưng sẵn… được đóng gói trong bao bì chỉn chu, sang trọng. Do đó, ngoài mua về sử dụng thì khách hàng còn có thể dùng làm quà tặng, biếu… cho người thân, bạn bè, đối tác…

cách dùng yến sào an toàn — Địa chỉ bán yến sào uy tín, chất lượng tại HCM

Lý do nên mua yến sào tại Linh Chi Nông Lâm:

Yến sào nguyên chất, đảm bảo hàm lượng vi chất cao, có lợi cho sức khỏe người sử dụng.
Quy trình thu hoạch, chế biến và đóng gói khép kín, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y Tế.
Hỗ trợ đặt hàng online, giao hàng tận nơi, được đổi trả nếu sản phẩm không đảm bảo chất lượng.
Giá thành hợp lý và cạnh tranh so với mặt bằng chung thị trường.
Ngoài yến sào thì Linh Chi Nông Lâm còn bán các chế phẩm từ yến như nước linh chi yến sào, nước trùng thảo yến sào.

Hy vọng bài viết về Hạn Sử Dụng Yến Sào, Nhận Biết Yến Hết Hạn/ Bị Hư sẽ hữu ích cho bạn. Liên hệ với chúng tôi nếu có bất cứ vấn đề gì thắc mắc về các sản phẩm yến sào nhé.