Nấm linh chi đỏ là một loại nấm dược liệu quý hiếm, được sử dụng trong y học cổ truyền phương Đông hàng nghìn năm nay. Loại nấm này có nguồn gốc từ các nước Đông Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và được trồng nhiều ở Việt Nam. Nấm linh chi đỏ được mệnh danh là “thần dược” trong y học cổ truyền phương Đông nhờ những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Theo số liệu thống kê, có đến hơn 80% người tiêu dùng Việt Nam tin dùng và sử dụng nấm linh chi đỏ dưới dạng thực phẩm chức năng hoặc dược liệu.
Trong đó, ngâm rượu là một trong những phương pháp chế biến phổ biến nhất giúp người dùng dễ dàng bổ sung dưỡng chất và tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe từ loại nấm quý này.
Một số phương pháp ngâm rượu nấm linh chi đỏ phổ biến gồm: Rượu linh chi đỏ nếp cái hoa vàng, rượu trắng ngâm nấm linh chi đỏ, rượu linh chi đỏ nhân sâm, rượu linh chi đỏ đan sâm, rượu linh chi đỏ long nhãn.
Để hiểu rõ hơn về cách chuẩn bị nguyên liệu, ngâm rượu và liều lượng dùng các loại rượu linh chi đỏ, cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé!
Rượu Linh Chi Đỏ Nếp Cái Hoa Vàng
Rượu linh chi đỏ nếp cái hoa vàng có công dụng bồi bổ nội tạng, tăng cường sức mạnh cơ bắp và sinh lực.
Nguyên liệu:
- 100g nấm linh chi đỏ thái lát.
- 2 lít rượu nếp cái hoa vàng nguyên chất.
- 10 trái táo tàu, 20 trái táo đỏ, 100g long nhãn.
Cách làm:
- Rửa sạch các nguyên liệu, để ráo nước.
- Cho tất cả vào bình thủy tinh sạch, đổ ngập rượu.
- Đậy kín nắp, để nơi thoáng mát trong 1 tuần.
Liều lượng dùng: Mỗi lần 50ml, dùng tối đa 2 lần/ngày.
Nấm Linh Chi Đỏ Ngâm Rượu Trắng
Ngâm rượu trắng với nấm linh chi đỏ có công dụng cải thiện tinh thần, giúp ngủ ngon và kích thích ăn uống
Nguyên liệu:
- 30g nấm linh chi đỏ thái lát
- 0,5 lít rượu trắng
Cách làm:
- Rửa sạch nấm, để ráo nước
- Cho nấm vào bình thủy tinh, đổ ngập rượu trắng
- Đậy kín nắp, thỉnh thoảng lắc đều, sau 20 ngày có thể dùng
Liều lượng dùng: Mỗi ngày dùng 20ml
Rượu Linh Chi Đỏ Nhân Sâm
Rượu linh chi đỏ nhân sâm có tác dụng bổ khí, chữa ho lâu ngày, suyễn, viêm khí quản mạn tính.
Nguyên liệu:
- 75g nấm linh chi đỏ thái lát.
- 25g nhân sâm thái lát.
- 150g đường phèn.
- 500ml rượu trắng.
Cách làm:
- Rửa sạch nấm và nhân sâm, để ráo nước.
- Cho tất cả nguyên liệu vào bình thủy tinh, đổ ngập rượu.
- Đậy kín nắp, để nơi thoáng mát 15 ngày, thỉnh thoảng lắc đều.
- Lọc lấy rượu, pha đường phèn vào dùng.
- Đổ thêm 500ml rượu trắng vào bình ngâm.
Liều lượng dùng: Mỗi ngày dùng 15ml x 2 lần
Rượu Linh Chi Đỏ Đan Sâm
Rượu linh chi đỏ đan sâm hỗ trợ điều trị đau thắt ngực, suy nhược thần kinh, tăng huyết áp, mất ngủ, mỡ máu cao.
Nguyên liệu:
- 30g nấm linh chi đỏ thái lát.
- 15g đan sâm.
- 10g tam thất.
- 0,5 lít rượu trắng.
Cách làm:
- Làm sạch nguyên liệu.
- Ngâm tất cả với rượu trong bình thủy tinh 15 ngày..
- Thỉnh thoảng lắc bình cho nấm tan đều.
Liều lượng dùng: Mỗi ngày dùng 15ml x 2 lần.
Rượu Linh Chi Đỏ Long Nhãn
Rượu linh chi đỏ long nhãn hỗ trợ tăng cường thể lực, bổ khí huyết, nâng cao chức năng gan, tiêu hóa, thận. Thích hợp cho người suy nhược, phụ nữ sau sinh, gầy yếu, tóc bạc sớm, thiếu máu.
Nguyên liệu:
- 100g nấm linh chi đỏ.
- 100g hoàng tinh chế.
- 100g hà thủ ô chế.
- 50g long nhãn.
- 50g đảng sâm, hoàng kỳ, kỷ tử, thục địa, đương quy.
- 25g củ mài, trần bì, phục linh, táo tàu.
Cách làm:
- Rửa sạch nguyên liệu, để ráo nước.
- Cho tất cả vào bình, đổ ngập rượu.
- Ngâm ít nhất 15 ngày, thỉnh thoảng lắc bình.
- Chắt lấy rượu thuốc, pha thêm đường phèn.
- Thêm rượu vào cho đủ 7 lít rượu loãng.
Liều lượng dùng: Mỗi ngày dùng 15ml x 2 lần.
Những Câu Hỏi Liên Quan Đến Rượu Linh Chi Đỏ
1. Nấm linh chi đỏ có những hoạt chất chính nào?
Theo nghiên cứu, nấm linh chi đỏ chứa hơn 400 hoạt chất quý, trong đó nổi bật là: Polysaccharides, triterpenoids, germanium hữu cơ…
- Polysaccharides (30-40%): tăng cường miễn dịch
- Triterpenoids (2-8%): chống oxy hóa, chống viêm, chống ung thư
- Germanium hữu cơ (800-2000ppm): thải độc, tăng cường trao đổi chất
- Adenosine, vitamin, khoáng chất: bồi bổ cơ thể
2. Uống rượu nấm linh chi có tác dụng phụ không?
Rượu nấm linh chi thường an toàn và ít tác dụng phụ. Một số người có thể gặp phản ứng nhẹ như:
- Khô miệng, chóng mặt, đau đầu khi mới sử dụng
- Tiêu chảy, đầy hơi nếu uống liều cao
- Dị ứng nấm ở người nhạy cảm Nếu gặp phản ứng bất thường, cần ngưng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
3. Bà bầu có được uống rượu nấm linh chi không?
Phụ nữ mang thai không nên sử dụng rượu nấm linh chi vì:
- Rượu có cồn gây ảnh hưởng tới thai nhi
- Một số hoạt chất trong nấm linh chi có thể kích thích tử cung, dẫn đến co bóp Tuy nhiên, bà bầu có thể sử dụng nấm linh chi dưới dạng khác như nước sắc, cao nấm linh chi với liều thấp dưới sự tư vấn của bác sĩ.
Thay vì rượu, nên cho phụ nữ mang thai uống nước nấm linh chi.
4. Trẻ em có thể uống rượu nấm linh chi được không?
Trẻ em dưới 18 tuổi không nên uống rượu nấm linh chi vì:
- Cồn trong rượu ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của trẻ
- Hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện, khó hấp thu các hoạt chất
- Liều dùng rượu nấm linh chi chưa có khuyến cáo cụ thể cho trẻ em Thay vào đó, trẻ có thể dùng nấm linh chi dạng siro, kẹo dẻo, bột với hàm lượng phù hợp.
5. Rượu nấm linh chi có tương tác với thuốc không?
Có. Một số hoạt chất trong nấm linh chi có thể tương tác với thuốc như:
- Polysaccharides làm tăng tác dụng của thuốc chống đông máu, hạ đường huyết
- Triterpenoids ức chế enzym gan chuyển hóa một số thuốc
- Germanium hữu cơ gây độc thận nếu dùng kéo dài với thuốc chống viêm Cần thận trọng khi kết hợp rượu nấm linh chi với thuốc, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
6. Người bệnh gan có nên uống rượu nấm linh chi?
Người bệnh gan mãn tính, xơ gan không nên uống rượu nấm linh chi vì:
- Cồn trong rượu gây thêm gánh nặng cho gan đã tổn thương
- Một số hoạt chất trong nấm linh chi có thể làm nặng thêm tình trạng bệnh Tuy nhiên, chiết xuất nấm linh chi không cồn lại có tác dụng bảo vệ gan, giảm viêm, hạn chế xơ hóa. Người bệnh gan nên tham khảo bác sĩ để sử dụng sản phẩm từ nấm linh chi phù hợp.
7. Nấm linh chi ngâm rượu bao lâu thì dùng được?
Tùy vào từng công thức, thời gian ngâm rượu nấm linh chi có thể từ 2 tuần đến 2 tháng:
- Ngâm rượu trắng đơn giản: 2-3 tuần
- Ngâm rượu nếp cái hoa vàng: 1 tuần
- Ngâm rượu đa dược liệu như sâm, nhân sâm: 1-2 tháng Thời gian ngâm càng lâu, hàm lượng hoạt chất trong rượu càng cao. Tuy nhiên, không nên ngâm quá 3 tháng vì rượu dễ bị lên men, mất chất lượng.
8. Rượu nấm linh chi để được bao lâu?
Rượu nấm linh chi bảo quản đúng cách có thể để được 2-3 năm mà vẫn giữ được chất lượng:
- Đậy kín nắp, tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí
- Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
- Không để gần nguồn nhiệt, thiết bị điện từ trường mạnh Sau khi mở nắp, nên sử dụng hết trong 2-3 tháng để tránh rượu bị giảm chất lượng.
9. Uống rượu nấm linh chi lúc nào là tốt nhất?
Thời điểm uống rượu nấm linh chi tốt nhất là sau bữa ăn 30 phút, trước khi đi ngủ 30-60 phút.
- Sau bữa ăn 30 phút, khi dạ dày không quá đầy
- Trước khi đi ngủ 30-60 phút, giúp cơ thể thư giãn, ngủ ngon
- Chia làm 2-3 lần uống trong ngày, sáng – trưa – tối Không nên uống rượu nấm linh chi vào lúc đói vì dễ gây khó chịu, buồn nôn.
10. Hiệu quả của rượu nấm linh chi có nhanh không?
Tốc độ phát huy tác dụng của rượu nấm linh chi phụ thuộc vào cơ địa và tình trạng sức khỏe của từng người:
- Người khỏe mạnh thường cảm nhận hiệu quả sau 2-3 tuần sử dụng
- Người bệnh mãn tính, suy giảm miễn dịch cần 4-8 tuần
- Với bệnh lý nặng như ung thư, tiểu đường có thể cần 3-6 tháng Để đạt hiệu quả tối ưu, cần sử dụng rượu nấm linh chi đúng liều lượng, đều đặn và kết hợp chế độ ăn uống, sinh hoạt hợp lý.
11. Nên chọn mua nấm linh chi ngâm rượu ở đâu?
Linh Chi Nông Lâm là một trong những địa chỉ cung cấp nấm linh chi và sản phẩm ngâm rượu chất lượng, được nhiều người tin dùng bởi vì:
- Là đơn vị cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, giấy tờ kiểm định chất lượng
- Nấm linh chi được trồng trong môi trường sạch, không thuốc trừ sâu, chất bảo quản
- Rượu ngâm đảm bảo vệ sinh, không chứa methanol độc hại
- Sản phẩm có nhãn mác, hạn sử dụng rõ ràng, đúng quy định.
12. Giá rượu nấm linh chi bao nhiêu tiền 1 lít?
Giá rượu nấm linh chi dao động từ 500.000 – 2.000.000 VNĐ/lít tùy thuộc vào:
- Chất lượng và xuất xứ nấm linh chi
- Loại rượu dùng để ngâm (rượu gạo, rượu nếp, rượu vang…)
- Công thức ngâm (nguyên liệu kết hợp, tỷ lệ phối trộn)
- Quy trình sản xuất, bảo quản của nhà sản xuất Sản phẩm có giá trên 1 triệu đồng thường sử dụng nấm linh chi chất lượng cao, kết hợp nhiều thảo dược quý.
13. Rượu nấm linh chi có mấy độ cồn?
Hàm lượng cồn trong rượu nấm linh chi phổ biến từ 15-45 độ tùy vào loại rượu dùng ngâm:
- Rượu gạo, rượu nếp: 20-30 độ
- Rượu vang: 15-20 độ
- Rượu mạnh như vodka, whisky: 35-45 độ Rượu ngâm nấm linh chi thường được pha loãng hoặc chưng cất lại để giảm độ cồn xuống mức vừa phải, an toàn cho sức khỏe.
14. Mỗi ngày uống bao nhiêu rượu nấm linh chi là đủ?
Liều dùng rượu nấm linh chi khuyến cáo cho người trưởng thành là 20-60ml/ngày. Cụ thể như sau:
- 10-30ml/lần, ngày 2 lần sau bữa ăn chính
- Tương đương 20-60ml/ngày tùy thể trạng
- Nên chia liều ra để uống trong ngày, không nên uống 1 lần duy nhất
- Với người cao tuổi, sức khỏe yếu nên dùng liều thấp hơn Không nên lạm dụng rượu nấm linh chi vượt quá 100ml/ngày vì có thể gây ra tác dụng phụ.
Để mua được nấm linh chi đỏ cao cấp ngâm rượu, bạn đừng quên liên hệ đến linh Chi Nông Lâm chúng tôi nhé. Linh Chi Nông lâm cam kết sẽ mang đến cho bạn những loại nấm linh chi đỏ tốt nhất.
Cordycepin trong Đông Trùng Hạ Thảo được FDA Mỹ chấp thuận để sản xuất thuốc điều trị Covid
