Nấm Linh Chi có tác dụng cho sức khỏe cũng như hỗ trợ điều trị nhiều bệnh. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách và để quá lâu khiến chúng bị mốc, mọt. Vậy nên bảo quản như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp.

Tác dụng tuyệt vời của nấm Linh Chi

Nấm Linh Chi có tên khoa học là Ganoderma lucidum, thuộc họ nấm Lim. Trong cuốn “Thần nông bản thảo” đã xếp nấm Linh Chi vào hàng thượng phẩm hơn cả nhân sâm. Đây là loại nấm có chứa tới hơn 200 hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Chúng có thành phần dược tính với: Germanium, thành phần acid ganoderic, acid oleic, ganodosteron, ganoderans, adenosin, Polysaccharides, Triterpenoid, beta-D-glucan,… cùng hàng trăm loại axit amin cần thiết cho cơ thể, các khoáng chất vi lượng, vitamin,… đều tốt cho cơ thể.

Cách nhận biết nấm linh chi bị mốc

Nấm Linh Chi được mệnh danh là “vua thảo dược”

Với thành phần dược tính cùng nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe, nấm Linh Chi giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, sức đề kháng của cơ thể, tốt cho hệ thần kinh, tiêu hóa, hô hấp, tuần hoàn, tiết niệu, bài tiết, tim mạch,… Đồng thời, chúng bảo vệ gan, điều hòa huyết áp, giảm cholesterol, có tác dụng phòng chống và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như: gout, ung thư, tiểu đường, thận, hen suyễn, bệnh xương khớp,… Nấm Linh Chi tốt cho phụ nữ mang thai và sau sinh cũng như mang đến nhiều lợi ích cho người cao tuổi.

Bảo quản nấm linh chi như thế nào

Sử dụng nấm Linh Chi tốt cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh

Bên cạnh tốt cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh thì nấm Linh Chi còn có công dụng làm đẹp tuyệt vời. Những thành phần của thảo dược này giúp chống lão hóa, làm đẹp da, xóa mờ vết thâm nám, tàn nhang,… Đồng thời, chúng có tác dụng trong việc giảm cân và chống béo phì cho vóc dáng đẹp.

Cách bảo quản và chọn nấm Linh Chi chất lượng

Để tránh nấm Linh Chi bị mọt thì nên bảo quản chúng như thế nào? Đây cũng là vấn đề mà nhiều người quan tâm. Bảo quản đúng cách sẽ giúp nấm Linh Chi giữ được những thành phần dược tính cũng như phát huy công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Đặc biệt, bảo quản giúp tránh mối mọt, tránh nấm bị mốc.

Nấm linh chi khô để được bao lâu

Nấm Linh Chi bị mọt do bảo quản không đúng cách

Cách bảo quản

Trong nấm Linh Chi bên cạnh hàng trăm hoạt chất tốt cho sức khỏe, giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh cũng như tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Bên cạnh các hoạt chất trên thì chúng còn chứa nhiều nước. Vì thế, nếu không bảo quản tốt chúng sẽ dễ bị mốc, mối mọt. Sau quá trình thu hoạch, có nhiều cách để bảo quản nấm Linh Chi, trong đó 3 cách phổ biến và đơn giản nhất bao gồm:

Cách bảo quản nấm linh chi trong tủ lạnh

Chú ý bảo quản nấm Linh Chi tốt nhất để không bị mốc, mối mọt

Sấy khô bằng phương pháp truyền thống
Sấy khô bằng phương pháp công nghiệp
Nghiền nấm linh chi thành dạng bột

Đây là cách để bảo quản nấm Linh Chi lâu dài, tuy nhiên cần chú ý để nấm Linh Chi ở nơi khô ráo hoặc cho vào tủ lạnh bảo quản là tốt nhất để tránh mốc, mối mọt, làm mất đi giá trị dinh dưỡng, dược tính của loại nấm này cũng như tránh nguy cơ vi nấm sản sinh gây hại cho cơ thể.

Chọn nấm Linh Chi chất lượng

Cần chú ý chọn nấm linh chi chất lượng để quá trình bảo quản dễ dàng hơn. Đối với những sản phẩm kém chất lượng thì dù bảo quản tốt đến đâu cũng nhanh bị mối mọt và không đạt hiệu quả trong hỗ trợ điều trị bệnh cũng như chăm sóc sức khỏe. Vậy làm sao để chọn được loại nấm Linh Chi chất lượng tốt, đảm bảo thành phần dược tính cũng như giá trị, công dụng thực của chúng? Một số tiêu chí dưới đây mà người tiêu dùng cần chú ý quan tâm:

Cách bảo quản nấm linh chi khô

Chú ý chọn nấm Linh Chi chất lượng để sử dụng có hiệu quả

Nấm Linh Chi chất lượng thường cứng chứ không xốp, tuy nhiên nấm Việt có thể uốn cong vì không cứng
Có mùi thơm đặc trưng dễ chịu, khi nấu nước có vị đắng (nấm Linh Chi Việt Nam thì hầu như không có vị đắng)
Mặt trên tai nấm có màu đỏ sậm do còn nhiều bào tử, mặt dưới có màu vàng nhạt hay trắng ngà
Hàm lượng dược tính được kiểm định đạt tiêu chuẩn
Nấm chất lượng được chứng nhận nguồn gốc, xuất xứ, được Bộ Y tế cấp phép, được kiểm định chất lượng định kỳ,…

Để chọn nấm chất lượng, tốt nhất người tiêu dùng nên tìm đến những thương hiệu uy tín. Tại Việt Nam, Linh Chi Nông Lâm – Nguyên Thành Viên Trung Tâm ươm Tạo Doanh Nghiệp Công Nghệ ĐH Nông Lâm được nhiều người lựa chọn. Đây là thương hiệu đạt Chứng chỉ Quốc tế CCI 2015, Chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, chứng nhận hàng Việt Nam chất lượng cao,… Sản phẩm nấm Linh Chi của thương hiệu trên đảm bảo chất lượng cũng như hàm lượng dược tính.

Nấm Linh Chi Nông Lâm được đóng gói, hút chân không, bảo quản theo tiêu chuẩn tốt nhất, đảm bảo chất lượng sản phẩm. Đây là thương hiệu được nhiều người tin tưởng và lựa chọn sử dụng hiện nay.

Tác Dụng Của Nấm Với Sức Khỏe

Xem Thêm Bài Viết Khác: