Rượu nấm linh chi là thức uống bổ dưỡng được chiết xuất từ nấm Ganoderma lucidum ngâm cùng rượu trắng, mang đến những lợi ích vượt trội cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào gan, điều hòa huyết áp, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ phòng chống lão hóa.

Loại rượu thuốc này đã được y học cổ truyền Á Đông sử dụng hơn 2.000 năm và ngày càng được khoa học hiện đại chứng minh công dụng.

Có 5 cách ngâm rượu nấm linh chi phổ biến và hiệu quả nhất hiện nay, bao gồm: rượu nấm linh chi nếp cái hoa vàng nguyên chất, rượu nấm linh chi kết hợp long nhãn, rượu nấm linh chi phối hợp tam thất, rượu nấm linh chi cùng nhân sâm, và rượu nấm linh chi với đẳng sâm. Mỗi công thức mang đến công dụng riêng biệt phù hợp với từng nhu cầu sức khỏe.

Tuy nhiên, để đảm bảo thành phẩm đạt chất lượng cao và giữ trọn dưỡng chất, bạn cần lưu ý kỹ về cách chọn nguyên liệu, tỷ lệ ngâm, dụng cụ sử dụng và điều kiện bảo quản. Những sai lầm nhỏ trong quá trình ngâm có thể khiến rượu mất tác dụng hoặc thậm chí gây hại cho sức khỏe.

Ngoài ra, bạn cần sử dụng đúng liều lượng, đúng thời điểm và đúng đối tượng để đảm bảo an toàn cũng như phát huy hiệu quả tối ưu của rượu nấm linh chi.

Cùng Linh Chi Nông Lâm tham khảo bài viết chi tiết dưới đây để tự tay ngâm được một bình rượu nấm linh chi chất lượng ngay tại nhà.

Rượu nấm linh chi: lợi ích & hướng dẫn cách ngâm chuẩn — Rượu Nấm Linh Chi: Lợi Ích &Amp; Hướng Dẫn Cách Ngâm Chuẩn

Rượu nấm linh chi có công dụng gì với sức khỏe?

Rượu nấm linh chi giúp chiết xuất hầu như hoàn toàn các dưỡng chất tinh túy, mang đến trọn vẹn những lợi ích tuyệt vời của thảo dược này cho sức khỏe.

5 công dụng nổi bật nhất của rượu nấm linh chi bao gồm: tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên, hỗ trợ thải độc và bảo vệ gan, giúp an thần ngủ ngon, điều hòa huyết áp cũng như làm chậm quá trình lão hóa cơ thể.

Tăng cường hệ miễn dịch toàn diện

Hợp chất Polysaccharides trong nấm linh chi thực hiện chức năng kích thích sản sinh và hoạt hóa các tế bào miễn dịch quan trọng như đại thực bào, tế bào lympho T và tế bào tiêu diệt tự nhiên (NK cell). Cơ chế này giúp cơ thể xây dựng một hệ thống phòng thủ vững chắc, có khả năng chống lại sự xâm nhập của virus, vi khuẩn và các tác nhân gây bệnh khác.

Bảo vệ và giải độc gan

Các Triterpenoids trong nấm linh chi thể hiện hoạt tính mạnh mẽ trong việc bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do độc tố, rượu bia và virus. Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc sử dụng chiết xuất linh chi có thể làm giảm chỉ số men gan (AST, ALT) xuống mức ổn định ở những người bị viêm gan, gan nhiễm mỡ, với hiệu quả cải thiện có thể thấy sau 8-12 tuần sử dụng đều đặn.

Theo số liệu từ Viện Nghiên cứu Y học Cổ truyền Việt Nam, bệnh nhân viêm gan B sử dụng linh chi bổ sung trong 6 tháng có men gan ALT giảm trung bình 45% và AST giảm 38%. Ganoderic acid A và B – hai triterpenoid chính – ức chế enzyme cytochrome P450 2E1, từ đó giảm thiểu sản sinh các gốc tự do gây stress oxy hóa cho tế bào gan.

An thần, cải thiện giấc ngủ và chức năng não

Hoạt chất Adenosine trong nấm linh chi có tác dụng làm dịu hệ thần kinh trung ương, giảm căng thẳng và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Nó giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ sâu hơn, giảm tình trạng mệt mỏi khi thức dậy. Ngoài ra, Germanium hữu cơ với hàm lượng cao gấp 5-8 lần nhân sâm giúp tăng cường oxy lên não, cải thiện tuần hoàn máu và tăng cường trí nhớ.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và ổn định huyết áp

Nấm linh chi tác động lên hệ tim mạch thông qua nhiều cơ chế. Nó giúp điều hòa huyết áp hai chiều, làm giảm cholesterol xấu (LDL) và triglyceride trong máu, đồng thời ngăn ngừa sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

Chống oxy hóa và làm chậm lão hóa

Nấm linh chi chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa mạnh như Polysaccharides và Triterpenoids.

Các chất này thực hiện nhiệm vụ trung hòa các gốc tự do gây hại – nguyên nhân chính của quá trình lão hóa tế bào và nhiều bệnh mãn tính. Sử dụng rượu linh chi đều đặn giúp làn da trở nên hồng hào, giảm nếp nhăn và duy trì sự tươi trẻ.

Hướng dẫn 5 cách ngâm rượu nấm linh chi chuẩn

Ngâm rượu nấm linh chi là một nghệ thuật đòi hỏi sự tỉ mỉ trong việc lựa chọn nguyên liệu và tuân thủ đúng quy trình để tối ưu hóa việc chiết xuất dược chất.

Bạn có thể ngâm nấm linh chi nguyên bản hoặc kết hợp với các loại thảo dược khác như long nhãn, tam thất, nhân sâm, đẳng sâm…để gia tăng công dụng theo mục đích sử dụng.

Dưới đây, Linh Chi Nông Lâm sẽ giới thiệu 5 công thức ngâm rượu phổ biến và hiệu quả nhất, đảm bảo giữ trọn vẹn tinh hoa của “thần dược” này.

Rượu nấm linh chi nếp cái hoa vàng nguyên chất

Đây là phương pháp ngâm cơ bản nhất, giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị và công dụng nguyên bản của nấm linh chi.

Nguyên liệu:
1. Nấm linh chi đỏ thái lát (ưu tiên sản phẩm của Linh Chi Nông Lâm đã được kiểm định hàm lượng hoạt chất): 200g
2. Rượu nếp cái hoa vàng nguyên chất: 4 lít (nồng độ cồn từ 40-45 độ)
3. Bình thủy tinh hoặc chum sành có nắp đậy kín.
Cách thực hiện:
1. Nấm linh chi không cần rửa lại nếu đã được làm sạch và đóng gói kỹ lưỡng. Nếu bạn mua nấm ở nơi không rõ nguồn gốc, hãy dùng khăn ẩm lau sạch bụi bẩn, tuyệt đối không rửa dưới vòi nước vì sẽ làm trôi mất lớp bào tử quý giá trên bề mặt.
2. Xếp các lát nấm linh chi vào bình thủy tinh.
3. Đổ từ từ 4 lít rượu vào bình, đảm bảo rượu ngập hoàn toàn bề mặt nấm.
4. Đậy kín nắp và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Nhiệt độ lý tưởng là khoảng 20-25°C.
Thời gian ngâm: Rượu có thể bắt đầu sử dụng sau khoảng 30-45 ngày, khi rượu đã chuyển sang màu nâu đỏ đẹp mắt. Tuy nhiên, để các Triterpenoids và Polysaccharides được chiết xuất hoàn toàn, bạn nên ngâm ít nhất từ 6 tháng đến 1 năm.

Rượu nấm linh chi nếp cái hoa vàng nguyên chất — Rượu Nấm Linh Chi Nếp Cái Hoa Vàng Nguyên Chất

Rượu nấm linh chi và long nhãn

Sự kết hợp này tạo ra một loại rượu có vị ngọt dịu, dễ uống, đặc biệt tốt cho những người suy nhược thần kinh, mất ngủ.

Nguyên liệu:
1. Nấm linh chi đỏ thái lát (Linh Chi Nông Lâm): 150g
2. Long nhãn Hưng Yên loại 1: 200g
3. Rượu trắng chất lượng tốt: 4 lít (khoảng 40 độ)
4. Bình thủy tinh sạch.
Cách thực hiện:
1. Cho nấm linh chi và long nhãn đã chuẩn bị vào bình.
2. Đổ rượu vào, đậy nắp thật kín.
3. Ngâm trong khoảng 30 ngày là có thể dùng được. Rượu sẽ có màu nâu hổ phách và vị ngọt thanh từ long nhãn, giúp giảm bớt vị đắng đặc trưng của linh chi.
Công dụng nổi bật: Long nhãn (Dimocarpus longan) chứa các hợp chất giúp an thần, bổ huyết. Khi kết hợp với Adenosine từ nấm linh chi, bài rượu này trở thành một liều thuốc tự nhiên giúp cải thiện giấc ngủ, giảm lo âu và bồi bổ khí huyết hiệu quả.

Rượu nấm linh chi và long nhãn — Rượu Nấm Linh Chi Và Long Nhãn

Rượu nấm linh chi và tam thất

Đây là bài thuốc “vàng” cho sức khỏe tim mạch và những người cần bồi bổ sau khi ốm dậy.

Nguyên liệu:
1. Nấm linh chi đỏ thái lát: 150g
2. Tam thất bắc (Panax notoginseng) thái lát: 100g
3. Rượu trắng nồng độ 40-45 độ: 5 lít
4. Bình sành hoặc thủy tinh.
Cách thực hiện:
1. Rửa sạch củ tam thất với rượu để loại bỏ bụi bẩn, để ráo.
2. Cho nấm linh chi và tam thất vào bình.
3. Đổ rượu vào, đậy kín nắp.
4. Ngâm ít nhất 3 tháng. Do tam thất là củ cứng, thời gian ngâm lâu hơn sẽ giúp các Saponin (đặc biệt là notoginsenoside) được chiết xuất tối đa.
Công dụng nổi bật: Tam thất nổi tiếng với tác dụng hoạt huyết, bổ máu và tăng cường sức bền thành mạch. Sự cộng hưởng giữa Saponin trong tam thất và các hoạt chất của linh chi tạo ra một bài rượu mạnh mẽ giúp điều hòa huyết áp, phòng ngừa cục máu đông và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Rượu nấm linh chi và tam thất — Rượu Nấm Linh Chi Và Tam Thất

Rượu nấm linh chi và nhân sâm

Sự kết hợp giữa “vua của các loại thảo dược” (nhân sâm) và “nấm bất tử” (linh chi) tạo nên một bình rượu đại bổ, giúp tăng cường sinh lực và phục hồi thể trạng nhanh chóng.

Nguyên liệu:
1. Nấm linh chi đỏ nguyên tai hoặc thái lát: 100g
2. Nhân sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi: 1-2 củ lớn (khoảng 150-200g)
3. Rượu trắng ngon: 4-5 lít (40-45 độ)
4. Bình thủy tinh dáng trụ đẹp.
Cách thực hiện:
1. Rửa sạch củ nhân sâm bằng bàn chải mềm dưới vòi nước chảy nhẹ, để ráo hoàn toàn.
2. Xếp nhân sâm và nấm linh chi vào bình một cách khéo léo để tạo hình đẹp mắt.
3. Đổ nhẹ nhàng rượu vào cho đến khi ngập hết nguyên liệu.
4. Đậy kín và ngâm trong ít nhất 6 tháng.
Công dụng nổi bật: Bài rượu này cung cấp một lượng lớn Ginsenosides từ nhân sâm và Triterpenoids từ linh chi. Sự kết hợp này tạo ra tác dụng hiệp đồng, giúp đại bổ nguyên khí, tăng cường chức năng sinh lý, giảm mệt mỏi, tăng khả năng tập trung và chống lại stress hiệu quả.

Rượu nấm linh chi và nhân sâm — Rượu Nấm Linh Chi Và Nhân Sâm

Rượu nấm linh chi và đẳng sâm

Đây là một lựa chọn kinh tế hơn so với nhân sâm nhưng công dụng bồi bổ khí huyết và tăng cường thể lực cũng không hề thua kém.

Nguyên liệu:
1. Nấm linh chi đỏ thái lát: 150g
2. Đẳng sâm (Codonopsis pilosula) khô: 150g
3. Rượu trắng: 5 lít (khoảng 40 độ)
4. Bình ngâm rượu.
Cách thực hiện:
1. Cho nấm linh chi và đẳng sâm vào bình.
2. Đổ đầy rượu và đậy kín nắp.
3. Ngâm trong khoảng 2-3 tháng là có thể sử dụng. Rượu sẽ có mùi thơm đặc trưng của đẳng sâm hòa quyện với linh chi.
Công dụng nổi bật: Đẳng sâm được ví như “nhân sâm của người nghèo”, có tác dụng ích khí, sinh tân, kiện tỳ. Khi kết hợp với nấm linh chi, bài rượu này rất phù hợp cho người có thể trạng yếu, ăn uống kém, hay mệt mỏi, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường hấp thu dưỡng chất.

Lưu ý gì khi ngâm rượu nấm linh chi để đảm bảo giữ trọn dưỡng chất?

Để có được một bình rượu nấm linh chi không chỉ thơm ngon mà còn đạt dược tính cao nhất, Linh Chi Nông Lâm khuyến nghị bạn cần lưu ý 3 yếu tố cốt lõi: lựa chọn nguyên liệu chuẩn xác, thiết lập dụng cụ và tỷ lệ ngâm hoàn hảo và tuân thủ điều kiện bảo quản và thời gian ngâm để rượu “chín” đúng độ và giữ trọn tinh hoa.

Lựa chọn nguyên liệu: Nền tảng quyết định chất lượng

Chất lượng của nguyên liệu đầu vào chính là nền tảng, quyết định đến 90% sự thành công của bình rượu. Một nguyên liệu tốt sẽ cho ra một thành phẩm hảo hạng.

Về nấm linh chi, bạn nên ưu tiên loại nấm linh chi đỏ đã được thái lát sẵn. Việc thái lát làm tăng diện tích tiếp xúc giữa nấm và rượu, giúp quá trình chiết xuất các hoạt chất diễn ra nhanh và hiệu quả hơn.

Hãy tìm đến các nguồn cung cấp uy tín như Linh Chi Nông Lâm, nơi sản phẩm được đảm bảo nuôi trồng theo quy trình hữu cơ, có hàm lượng cao các hoạt chất quý như Polysaccharides và Triterpenoids.

Một tai nấm chất lượng phải khô hoàn toàn (độ ẩm dưới 13%), cầm lên thấy cứng chắc, không bị mối mọt, và đặc biệt là giữ được lớp bào tử màu nâu mịn trên bề mặt. Tuyệt đối không rửa nấm dưới vòi nước vì sẽ làm trôi mất lớp bào tử quý giá này.

Rượu được chọn phải là rượu nếp hoặc rượu gạo nấu thủ công, có nguồn gốc rõ ràng. Nồng độ cồn lý tưởng nhất nằm trong khoảng từ 40 đến 45 độ. Ở nồng độ này, rượu hoạt động như một dung môi (solvent) hoàn hảo, đủ mạnh để hòa tan các Triterpenoids (vốn tan tốt trong cồn) mà không quá cao để làm biến tính hay phá hủy các Polysaccharides nhạy cảm. Tránh xa các loại rượu công nghiệp không nhãn mác, vì chúng có nguy cơ chứa methanol, một loại cồn công nghiệp cực độc có thể gây mù lòa hoặc tử vong.

Dụng cụ và tỷ lệ ngâm: Công thức cho sự hoàn hảo

Bên cạnh nguyên liệu, dụng cụ và tỷ lệ chính xác sẽ giúp quá trình chiết xuất dược chất diễn ra một cách tối ưu, đảm bảo sự tinh khiết và nồng độ hoạt chất trong thành phẩm.

Về dụng cụ ngâm, sử dụng bình bằng thủy tinh dày hoặc chum sành có nắp đậy kín. Đây là những vật liệu trơ, không xảy ra phản ứng hóa học với cồn hay các dược chất có trong nấm linh chi.

Ngược lại, bạn nên tránh dùng bình nhựa, vì theo thời gian, cồn có thể hòa tan các vi hạt nhựa hoặc các chất phụ gia độc hại từ bình, làm nhiễm bẩn rượu ngâm.

Về tỷ lệ ngâm, “Tỷ lệ vàng” được các chuyên gia, bao gồm cả đội ngũ tại Linh Chi Nông Lâm, khuyến nghị là 100g nấm linh chi khô cho khoảng 1.5 đến 2 lít rượu.

Tỷ lệ này đảm bảo rượu đủ để ngập hoàn toàn bề mặt nấm và có đủ dung môi để hòa tan trọn vẹn hoạt chất.

Nếu cho quá ít rượu, nấm không được chiết xuất hết; nếu cho quá nhiều rượu, dung dịch sẽ bị loãng, làm giảm dược tính và hiệu quả khi sử dụng.

Điều kiện bảo quản và thời gian ngâm: Bí quyết “chín” của rượu

Cuối cùng, sự kiên nhẫn và môi trường bảo quản đúng chuẩn là hai yếu tố giúp bình rượu của bạn “chín” đúng độ, phát triển hương vị êm dịu và đạt chất lượng dược liệu cao nhất.

Về điều kiện bảo quản: Sau khi đậy nắp thật kín, bạn cần đặt bình rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát, có nhiệt độ ổn định (lý tưởng là dưới 25°C). Điều quan trọng nhất là phải tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào bình.

Tia UV trong ánh nắng mặt trời là tác nhân có thể gây phân hủy (decomposition) và làm biến tính (denature) các cấu trúc phân tử phức tạp của hoạt chất, làm giảm đáng kể giá trị của bình rượu.

Về thời gian ngâm: Mặc dù rượu có thể bắt đầu chuyển màu và có thể dùng sau khoảng 30 ngày, nhưng đó chỉ là giai đoạn chiết xuất ban đầu. Để các hoạt chất, đặc biệt là nhóm Triterpenoids cứng đầu, được giải phóng hoàn toàn khỏi cấu trúc sợi dày đặc của nấm, bạn nên ngâm ít nhất từ 6 tháng đến 1 năm.

Rượu linh chi ngâm càng lâu, các phản ứng ester hóa diễn ra càng trọn vẹn, giúp rượu càng êm, vị đắng gắt ban đầu sẽ dịu đi và hương thơm càng trở nên sâu đậm.

Lưu ý quan trọng khi ngâm rượu nấm linh chi — Lưu Ý Quan Trọng Khi Ngâm Rượu Nấm Linh Chi

Sử dụng rượu nấm linh chi thế nào đảm bảo an toàn và hiệu quả tối ưu?

Sử dụng rượu nấm linh chi đúng liều lượng, thời điểm và phương pháp quyết định hiệu quả điều trị cũng như tránh được tác dụng phụ không mong muốn.

Linh Chi Nông Lâm chia sẻ hướng dẫn sử dụng dựa trên khuyến cáo từ các nghiên cứu lâm sàng và kinh nghiệm thu thập từ hàng nghìn khách hàng.

Liều lượng khuyến cáo theo đối tượng

Bạn có thể tham khảo bảng tổng hợp liều lượng sử dụng rượu nấm linh chi sau:

Đối tượng	Liều/ngày	Số lần	Thời điểm
Người khỏe mạnh, bồi bổ	15-20ml	1-2 lần	Trước bữa ăn
Người mất ngủ	20-25ml	1 lần	Trước ngủ 30 phút
Người suy nhược	25-30ml	2 lần	Sáng và tối
Người cao tuổi (>60)	10-15ml	1-2 lần	Sau bữa ăn
Người bệnh mãn tính	Theo chỉ định	–	Tham vấn bác sĩ

Thời điểm uống tối ưu

Uống rượu linh chi trước bữa ăn 15-30 phút giúp tăng hấp thu hoạt chất qua niêm mạc dạ dày trống. Tuy nhiên, người có tiền sử viêm loét dạ dày tá tràng nên uống sau ăn 30 phút để giảm kích ứng niêm mạc. Buổi tối uống trước khi ngủ 30-60 phút phát huy tác dụng an thần của triterpenoid.

Chu kỳ sử dụng khuyến cáo: uống liên tục 20-30 ngày, nghỉ 7-10 ngày rồi tiếp tục. Phác đồ này giúp cơ thể không quen thuốc (tolerance) và duy trì hiệu quả lâu dài.

Đối tượng không nên sử dụng

6 nhóm đối tượng không nên dùng sử dụng rượu nấm linh chi:

Phụ nữ mang thai và cho con bú: Ethanol đi qua hàng rào nhau thai và bài tiết qua sữa mẹ, ảnh hưởng đến sự phát triển thần kinh của thai nhi và trẻ sơ sinh.
Trẻ em dưới 18 tuổi: Hệ enzyme alcohol dehydrogenase (ADH) và aldehyde dehydrogenase (ALDH) chưa hoàn thiện, không chuyển hóa được cồn hiệu quả.
Người bệnh gan nặng: Xơ gan, viêm gan cấp với men gan >3 lần giới hạn trên bình thường cần tránh hoàn toàn.
Người dùng thuốc đặc biệt: Warfarin, metformin, methotrexate, các thuốc an thần benzodiazepine có tương tác với cồn và/hoặc linh chi.
Người dị ứng với nấm: Biểu hiện ngứa, nổi mề đay, khó thở sau khi dùng sản phẩm từ nấm.
Người chuẩn bị phẫu thuật: Ngừng sử dụng ít nhất 2 tuần trước phẫu thuật vì ảnh hưởng đến đông máu.

Cách pha chế khi sử dụng

Rượu nấm linh chi có thể uống nguyên chất, pha loãng với nước ấm (tỷ lệ 1:1 đến 1:3) hoặc thêm mật ong để dễ uống hơn. Pha với nước ấm 40-50°C giúp giảm kích ứng dạ dày và tăng tuần hoàn máu. Không pha với nước đá lạnh vì gây co mạch, giảm hấp thu và có thể gây đau bụng.

Sử dụng rượu nấm linh chi an toàn, hiệu quả — Sử Dụng Rượu Nấm Linh Chi An Toàn, Hiệu Quả

Giải đáp những thắc mắc thường gặp về rượu nấm linh chi

Ngâm rượu linh chi bằng nấm tươi hay nấm khô tốt hơn?

Nên dùng nấm khô. Nấm khô đã được loại bỏ nước, giúp rượu không bị nhạt và loãng, đồng thời ngăn ngừa nguy cơ hư hỏng, lên men không mong muốn. Nấm khô cũng có hàm lượng hoạt chất cô đặc hơn.

Loại nấm linh chi nào ngâm rượu tốt nhất?

Trong các loại nấm linh chi, nấm linh chi đỏ (Hồng chi hay Xích chi) được xem là loại tốt và phù hợp nhất để ngâm rượu. Loại nấm này được đánh giá cao nhất vì chứa hàm lượng vượt trội các hoạt chất sinh học quan trọng, đặc biệt là nhóm Polysaccharides và Triterpenoids (cụ thể là axit ganoderic) so với các loại linh chi khác. Xem chi tiết: Nấm linh có mấy loại? Loại nào tốt nhất?

Tại sao rượu nấm linh chi của tôi rất đắng?

Vị đắng là đặc trưng của nấm linh chi, đến từ hoạt chất Triterpenoids – đây chính là thành phần quý giá nhất. Rượu càng đắng chứng tỏ nấm càng tốt và chiết xuất được nhiều dược chất. Bạn có thể thêm long nhãn hoặc táo đỏ để làm dịu vị.

Rượu ngâm bao lâu thì dùng được?

Sau khoảng 1 tháng là có thể dùng, nhưng để ngon và bổ dưỡng nhất, bạn nên đợi từ 6 tháng đến 1 năm.

Bã nấm linh chi sau khi ngâm rượu có dùng lại được không?

Có thể. Bạn có thể lấy bã nấm ra, phơi khô rồi nấu nước uống lần 2, lần 3 cho đến khi nước nhạt màu. Dù phần lớn hoạt chất đã tan vào rượu, bã nấm vẫn còn một lượng nhỏ dưỡng chất.

Rượu nấm linh chi để được bao lâu?

Nếu bảo quản đúng cách (nơi tối, mát, đậy kín), rượu nấm linh chi có thể để được vài năm mà không hỏng, thậm chí càng để lâu càng ngon.

Uống rượu nấm linh chi có bị say không?

Có, vì nó vẫn là rượu. Hãy uống đúng liều lượng (20-30ml/ngày) để không bị say và phát huy tác dụng tốt nhất.

Phụ nữ uống rượu nấm linh chi được không?

Hoàn toàn được (trừ phụ nữ có thai/cho con bú). Rượu linh chi giúp phụ nữ bổ huyết, làm đẹp da, chống lão hóa và điều hòa nội tiết rất tốt. Xem chi tiết: Công dụng của nấm linh chi với phái đẹp.

Người bị huyết áp thấp có dùng được rượu nấm linh chi không?

Được, nhưng nên dùng sau bữa ăn và với liều lượng nhỏ hơn (khoảng 15ml/ngày) để theo dõi phản ứng của cơ thể. Nấm linh chi có tác dụng điều hòa huyết áp hai chiều. Xem thêm: Cách chế biến và sử dụng nấm linh chi với người huyết áp thấp.

Người bị tiểu đường có uống được rượu nấm linh chi không?

Có thể dùng với liều lượng vừa phải và không ngâm cùng các vị ngọt như đường phèn, long nhãn. Nấm linh chi có chứa Polysaccharides giúp hỗ trợ hạ đường huyết. Tuy nhiên, vẫn cần tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn. Xem thêm: Cách sử dụng nấm linh chi cho người tiểu đường.

Có cần rửa nấm linh chi trước khi ngâm rượu không?

Không nên rửa bằng nước. Nếu nấm bị bám bụi, chỉ cần dùng một chiếc khăn ẩm lau sạch bề mặt. Rửa nước sẽ làm trôi lớp bào tử nấm quý giá trên tai nấm. Các sản phẩm uy tín như Linh Chi Nông Lâm thường đã được làm sạch sẵn. Xem thêm: Làm thế nào sơ chế nấm linh chi đúng cách để giữ được lớp bào tử.

Rượu ngâm bị nổi váng thì phải làm sao?

Váng có thể do nấm chưa khô hẳn hoặc bình đậy không kín. Bạn cần vớt bỏ lớp váng, sau đó có thể thêm một ít rượu có nồng độ cao hơn vào và đậy thật kín.

Tôi có thể ngâm rượu chung nhiều loại thảo dược với nấm linh chi không?

Có thể, nhưng cần hiểu rõ dược tính của từng loại để tránh tương khắc. Các kết hợp an toàn và phổ biến là với nhân sâm, tam thất, long nhãn, táo đỏ, kỷ tử. Tham khảo thêm: Các loại thảo dược có thể kết hợp với nấm linh chi.

Màu sắc của rượu nấm linh chi như thế nào là chuẩn?

Rượu sẽ chuyển dần từ màu vàng nhạt sang màu nâu, rồi nâu đỏ sậm như màu cánh gián sau vài tháng ngâm. Màu càng đậm chứng tỏ hoạt chất ra càng nhiều.

Mua nấm linh chi ở đâu đảm bảo chất lượng để ngâm rượu?

Linh Chi Nông Lâm là địa chỉ chuyên nghiên cứu, nuôi trồng và cung cấp các loại dược liệu quý cho sức khỏe như: nấm linh chi Nông Lâm, đông trùng hạ thảo Nông Lâm, nấm lim xanh Nông Lâm... Với tuổi đời gần 20 năm phát triển, Linh Chi Nông Lâm đã tạo dựng được uy tín vững chắc với hàng triệu khách hàng tại Việt Nam.

Lý do nên chọn Linh Chi Nông Lâm?

Nguồn gốc rõ ràng, uy tín hàng đầu: Sản phẩm của chúng tôi kế thừa trực tiếp các thành quả nghiên cứu khoa học từ các chuyên gia tại Đại học Nông Lâm TP.HCM, đảm bảo giống nấm thuần chủng và có dược tính cao.
Quy trình nuôi trồng hữu cơ khép kín: Nấm được nuôi trồng trong môi trường được kiểm soát nghiêm ngặt, hoàn toàn không sử dụng hóa chất tăng trưởng, thuốc trừ sâu hay chất bảo quản, đảm bảo nấm sạch và an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
Hàm lượng dược chất cao và ổn định: Nhờ công nghệ nuôi trồng tiên tiến, nấm linh chi của Linh Chi Nông Lâm luôn đảm bảo hàm lượng các hoạt chất quý như Polysaccharides và Triterpenoids ở mức cao, được kiểm định chất lượng nghiêm ngặt trước khi đến tay người tiêu dùng. Đây chính là yếu tố tạo nên vị đắng đặc trưng và công dụng vượt trội của rượu thành phẩm.
Sản phẩm được sơ chế đúng chuẩn: Chúng tôi cung cấp nấm linh chi đã được thái lát hoặc để nguyên tai (đã sấy khô đúng độ), giúp tối ưu hóa quá trình chiết xuất hoạt chất vào rượu và giữ trọn vẹn lớp bào tử quý giá trên bề mặt nấm.
Đội ngũ chuyên gia sẵn sàng tư vấn: Khi mua hàng tại Linh Chi Nông Lâm, bạn không chỉ nhận được sản phẩm chất lượng mà còn được đội ngũ chuyên gia của chúng tôi tư vấn tận tình, từ cách chọn nấm phù hợp đến hướng dẫn công thức ngâm rượu đúng chuẩn để đạt hiệu quả cao nhất.