Mang thai là niềm hạnh phúc thiêng liêng mà tạo hóa dành tặng riêng cho người phụ nữ. Tuy nhiên, quãng thời gian mang thai 9 tháng 10 ngày cũng vô cùng vất vả, gian truân. Hy vọng 10 món ăn bổ dưỡng từ nấm linh chi dưới đây sẽ giúp mẹ bầu và thai nhi luôn mạnh khỏe trong suốt thai kỳ.
Món Ăn Bổ Dường Từ Nấm Linh Chi Dành Cho Bà Bầu Nên Biết
1. Cháo nấm linh chi
Nguyên liệu: 4g nấm linh chi thái lát; 1 lít nước sạch; 500g thịt lợn hoặc thịt gà; 2 lạng gạo nếp.
Cháo nấm linh chi là món ăn bổ dưỡng mà mẹ bầu nên sử dụng
Thực hiện: Cho tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào nồi. Hầm từ 2-3 tiếng cho đến khi các nguyên liệu đã nhừ và ở dạng sền sệt thì tắt bếp.
Cháo nấm linh chi có thể dùng nóng hay nguội đều được. Tuy nhiên, dùng khi còn nóng sẽ giữ được hương vị thơm ngon hơn.
2. Canh nấm linh chi kèm nhân sâm, kỷ tử
Nguyên liệu: 5g nấm linh chi; 500g thịt lợn nạc; 10g long nhãn; 5g nhân sâm; táo đỏ 4 quả và 3g câu kỷ tử.
Tùy sở thích mà chị em có thể thay đổi nguyên liệu cho canh nấm linh chi
Thực hiện: Rửa sạch tất cả các nguyên liệu trên rồi cho vào nồi. Đổ nước ngập nguyên liệu rôi đem ninh trong khoảng 2-3 tiếng. Nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Dùng nóng.
Phụ Nữ Mang Thai Uống Nước Nấm Linh Chi Có Sao Không
3. Gà hầm nấm linh chi
Nguyên liệu: 1 con gà ác; 15g nấm linh chi dạng bột; gia vị
Gà hầm nấm linh chi mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho bà bầu
Thực hiện: Gà ác mổ và rửa sạch. Nhồi nấm linh chi và gia vị vào bụng gà. Cho vào nồi hấp cách thủy cho đến khi gà chín mềm.
Đây là món ăn nên dùng khi còn nóng. Bởi nếu để nguội gà sẽ mất đi hương vị thơm ngon.
4. Canh nấm linh chi thịt heo
Nguyên liệu: 1 lạng thịt băm; 1 lạng nấm linh chi; 1 lạng nấm rơm; 1 thìa cà phê hành tím băm. Hành lá, đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn
Thực hiện:
- Ướp thịt băm với hạt nêm, hạt tiêu trong khoảng 5 phút cho ngấm
- Rửa sạch nấm linh chi. Nấm rơm cũng rửa sạch, bổ đôi, để ráo nước.
- Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi cho hành tím băm vào phi thơm. Tiếp đó cho thịt vào xào.
- Cho tất cả nguyên liệu chuẩn bị như: Thịt, hành tím phi thơm, nấm linh chi, nấm rơm vào một nồi khác. Đổ thêm 1 lít nước cùng gia vị vừa ăn, đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp.
- Múc canh ra bát, rắc hành lá lên trang trí rồi dùng nóng.
5. Súp sườn nấm linh chi
Nguyên liệu: 100g nấm linh chi, 100g nhân sâm, nhãn qủa, 500g sườn non, nước gạo, hành tây, gia vị, gừng tươi.
Thực hiện:
- Đem tất cả các nguyên liệu rửa sạch, thái lát
- Trộn những nguyên liệu trên (bao gồm nấm linh chi, nhân sâm, nhãn quả, sườn) với nhau. Đem nấu cùng nước vo gạo trên lửa nhỏ.
- Khi các nguyên liệu đã chín mềm, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho hành tây thái lát vào đun thêm chừng 5 phút thì tắt bếp.
- Trang trí hành lá, rau thơm cho món ăn được hấp dẫn. Dùng ngay khi còn nóng để món ăn có hiệu quả tốt hơn.
6. Cháo nấm linh chi hạt sen
Nguyên liệu: 100g nấm linh chi, 100g hạt sen, 200g gạo tẻ, rau thơm, ngò tiêu, gia vị.
Cháo nấm linh chi hạt sen giúp thanh nhiệt, giải độc rất tốt
Thực hiện:
- Trộn lẫn nấm linh chi, hạt sen, gạo tẻ cùng 1 lít nước. Ninh nhừ.
- Khi các nguyên liệu đã chín nhừ, cho gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
- Cháo nấm linh chi hạt sen có thể trang trí thêm hành lá, rau thơm cho hấp dẫn.
7. Thịt bò xào nấm linh chi
Nguyên liệu: 100g nấm linh chi; 150g thịt bò, tỏi, hành lá, nước tương, gia vị.
Nấm linh chi xào thịt bò không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng
Thực hiện:
- Rửa sạch các nguyên liệu. Riêng thịt bò thái lát rồi ướp gia vị.
- Đun sôi dầu, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò và nấm linh chi vào xào cùng nhau. Nêm gia vị vừa ăn.
- Ăn nóng cùng cơm hoặc cháo đều được.
8. Gà hầm nấm linh chi, thuốc bắc
Nguyên liệu: 100g nấm linh chi; 1 con gà ta; 1 gói thuốc bắc; gia vị đi kèm
Thực hiện:
- Gà sau khi đã sơ chế sẽ được nhồi thuốc bắc và gia vị vào bụng.
Gà hầm linh chi thuốc bắc rất bổ dưỡng cho bà bầu
- Nấm linh chi đem nấu với 1 lít nước trong khoảng 30 phút cho các tinh chất có trong nấm linh chi được hòa tan trong nước.
- Dùng gà đã được tẩm ướp đem hấp cách thủy bởi nước nấm linh chi.
- Sau khoảng 2 giờ, kiểm tra thấy gà đã chín mềm là có thể sử dụng.
9. Chè nấm linh chi
Nguyên liệu: 4g nấm linh chi; 4g chè khô, 5 quả hồng táo, 3g cam thảo, 100g đường phèn
Thực hiện:
- Cho tất cả các nguyên liệu nêu trên vào nồi nước 300ml. Đun sôi từ 5-10 phút.
- Cho tiếp đường phèn, đun chừng 5 phút thì tắt bếp. Để nguội hoặc nóng dùng đều được.
- Bã nấm có thể sử dụng để đun nước tiếp lần 2, 3.
10. Sắc nước/hãm nước uống nấm linh chi
Nguyên liệu: 50g nấm linh chi; 1 lít nước
Thực hiện: Đun sôi nước nấm linh chi trong khoảng 30 phút bằng lửa nhỏ rồi sử dụng.
Nước nấm linh chi nên sử dụng trước bữa ăn 30 phút- 1 tiếng
Sử dụng mỗi ngày, nhất là vào buổi sáng ngay sau khi ngủ dậy để có được hiệu quả tốt nhất.
Bài viết vừa giới thiệu đến chị em 10 món ăn bổ dưỡng từ nấm linh chi Đây đều là những món ăn dễ thực hiện, chi phí thấp nhưng hiệu quả lại rất lớn. Bà bầu nếu sử dụng thường xuyên sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, ăn ngon, ngủ tốt. Thai nhi nhờ đó cũng phát triển khỏe mạnh và ổn định hơn.
Nếu bạn muốn mua nấm linh chi đảm bảo về an toàn và chất lượng. Hãy lựa chọn Nấm Linh Chi Nông Lâm – Sản phẩm đã được cấp chứng chỉ quốc tế CCI và được hầu hết người tiêu dùng tin chọn.
Để tìm mua nguyên liệu nấm linh chi, các bạn có thể truy cập vào website: linhchinonglam.com hoặc Hotline tư vấn 028.7107.6668 – 0938.877.743.
Xem thêm bài viết:
- Top 6 Lợi Ích Của Nấm Linh Chi Dành Cho Trẻ Em
- Nấm Lim Xanh “Bí Kíp” Giảm Đau Lưng Hiệu Quả
- Người Bị Bệnh Có Nên Dùng Nấm Linh Chi Hay Không
Cordycepin trong Đông Trùng Hạ Thảo được FDA Mỹ chấp thuận để sản xuất thuốc điều trị Covid
