Trà đông trùng hạ thảo là thức uống dược liệu được pha chế bằng cách hãm dược liệu đông trùng hạ thảo trong nước nóng 70-80°C để chiết xuất các hợp chất sinh học quý giá như Cordycepin và Adenosine.

Nghiên cứu khoa học cho thấy trà đông trùng hạ thảo mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội, bao gồm tăng sản xuất ATP lên đến 28% giúp cải thiện năng lượng, kích thích hoạt động tế bào NK và đại thực bào để tăng cường hệ miễn dịch, cũng như hỗ trợ chức năng hô hấp thông qua tác dụng kháng viêm và giãn phế quản của Cordycepin và Cordycepic acid.

Về phương pháp pha chế, có thể sử dụng nấm tươi (2-3 sợi/200ml nước) hãm 5-7 phút hoặc nấm khô (5-7 sợi/250ml nước) hãm 10-15 phút. Các công thức kết hợp phổ biến bao gồm đông trùng với táo đỏ-kỷ tử để bổ khí huyết, với hoa cúc để an thần, với nhân sâm để đại bổ, hoặc sử dụng túi lọc tiện lợi.

Để bảo toàn dưỡng chất, cần sử dụng dụng cụ thủy tinh/sứ, tránh nước sôi 100°C và không để trà quá lâu ngoài không khí. Một số đối tượng cần thận trọng khi sử dụng bao gồm trẻ em dưới 5 tuổi, phụ nữ mang thai cho con bú, người mắc bệnh tự miễn và người chuẩn bị phẫu thuật do có thể ảnh hưởng đến đông máu.

Cùng Linh Chi Nông Lâm tham khảo chi tiết ở bài viết dưới đây.

Cách pha trà đông trùng hạ thảo chuẩn cho sức khỏe — Cách Pha Trà Đông Trùng Hạ Thảo Chuẩn, Tốt Cho Sức Khỏe

Trà Đông Trùng Hạ Thảo Là Gì?

Trà đông trùng hạ thảo là một loại trà dược liệu được pha chế bằng cách hãm nấm đông trùng hạ thảo (thuộc chi Cordyceps) trong nước nóng, nhằm mục đích chiết xuất các hợp chất có hoạt tính sinh học cao ra dung dịch trà để cơ thể dễ dàng hấp thụ.

Các dạng trà đông trùng hạ thảo phổ biến:

Dạng nguyên bản: Pha trực tiếp từ vài sợi nấm đông trùng hạ thảo sấy khô. Giữ trọn vẹn sự tinh khiết và hàm lượng dưỡng chất cao nhất.
Dạng kết hợp: Đông trùng hạ thảo được phối trộn sẵn với các thảo dược khác như táo đỏ, kỷ tử, long nhãn để tăng cường hương vị và công dụng.
Dạng túi lọc: Đông trùng hạ thảo được xay nhỏ và đóng gói tiện lợi trong túi lọc, thường đã được kết hợp sẵn thảo dược, rất dễ sử dụng và bảo quản.

Ưu điểm nổi bật:

Tiện lợi và nhanh chóng: Chỉ mất vài phút để pha, nhanh hơn nhiều so với việc hầm nấu phức tạp hay ngâm rượu mất hàng tháng trời.
Phù hợp với mọi người: Không chứa cồn như rượu ngâm, không gây cảm giác uống thuốc như viên nang. Trà phù hợp với hầu hết các đối tượng, kể cả người lớn tuổi và phụ nữ.
Trải nghiệm thư giãn: Uống trà là một liệu pháp thư giãn tinh thần. Hương vị thơm ngon, thanh dịu của trà giúp giảm căng thẳng và hỗ trợ giấc ngủ ngon.
Dễ hấp thu: Các hoạt chất được hòa tan trong nước nóng giúp cơ thể hấp thu nhanh chóng và hiệu quả hơn so với dạng thô.

Trà Đông Trùng Hạ Thảo Có Lợi Ích Gì Với Sức Khỏe?

Trà đông trùng hạ thảo mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe nhờ vào hàm lượng dồi dào các dược chất quý, tác động tích cực đến hệ miễn dịch, hệ hô hấp, và quá trình chuyển hóa năng lượng của tế bào. Việc uống trà thường xuyên và đúng cách giúp cơ thể hấp thu hiệu quả các hoạt chất này, từ đó cải thiện sức khỏe một cách bền vững.

Dưới đây là bảng tổng hợp các lợi ích chính:

Lợi Ích	Cơ Chế Tác Động Khoa Học	Ví Dụ Thực Tế
Tăng cường năng lượng & giảm mệt mỏi	Hợp chất Adenosine là tiền chất trực tiếp để tổng hợp ATP (Adenosine Triphosphate), nguồn năng lượng chính cho mọi hoạt động tế bào. Uống trà giúp tăng sản xuất ATP lên đến 28%, cải thiện việc sử dụng oxy.	Rất phù hợp cho người mới ốm dậy, người cao tuổi suy nhược, hoặc các vận động viên cần nâng cao sức bền và hiệu suất thi đấu.
Hỗ trợ hệ miễn dịch	Các Beta-glucan Polysaccharide hoạt động như một chất điều biến miễn dịch (immunomodulator), kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch như đại thực bào và tế bào NK (Natural Killer), giúp cơ thể chống lại virus, vi khuẩn.	Giúp giảm tần suất mắc các bệnh cảm cúm thông thường, đặc biệt hữu ích khi thời tiết giao mùa.
Cải thiện chức năng hô hấp	Cordycepin và Cordycepic acid có tác dụng kháng viêm, làm dịu các cơn ho, giãn phế quản và làm sạch đờm. Các hoạt chất này giúp tăng cường dung tích phổi và hiệu quả trao đổi khí.	Hỗ trợ tốt cho người bị ho dai dẳng, hen suyễn, hoặc viêm phế quản mãn tính, giúp hơi thở sâu và dễ dàng hơn.
Chống lão hóa & bảo vệ tế bào	Đông trùng hạ thảo chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh, giúp trung hòa các gốc tự do gây hại – nguyên nhân chính của quá trình lão hóa và nhiều bệnh mãn tính.	Uống trà đều đặn giúp cải thiện làn da, làm chậm sự xuất hiện của nếp nhăn và tăng cường trí nhớ.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch	Adenosine giúp làm giãn mạch máu, tăng tuần hoàn máu đến tim và não, ổn định nhịp tim. Trà cũng giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL) và triglyceride trong máu.	Giúp phòng ngừa các bệnh như cao huyết áp, xơ vữa động mạch và rối loạn nhịp tim.

Cách Pha Trà Đông Trùng Hạ Thảo Thơm Ngon, Tốt Cho Sức Khỏe

Pha trà đông trùng hạ thảo không hề phức tạp, nhưng để có một tách trà ngon đúng điệu và bổ dưỡng, bạn có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau. Tùy thuộc vào việc bạn sử dụng nấm tươi, nấm khô hay muốn kết hợp thêm các loại thảo dược khác để tăng cường công dụng, mỗi phương pháp sẽ mang lại một trải nghiệm hương vị và lợi ích riêng. Hãy cùng khám phá các công thức pha chế phổ biến và dễ thực hiện nhất ngay sau đây nhé!

Cách pha trà đông trùng hạ thảo tươi

Pha trà từ đông trùng hạ thảo tươi là cách thưởng thức trọn vẹn hương vị nguyên bản và giữ lại tối đa hàm lượng enzyme tự nhiên của nấm, mang đến một tách trà có vị ngọt thanh dịu và hương thơm đặc trưng.

Nguyên liệu:

Đông trùng hạ thảo tươi: 2-3 sợi nấm Cordyceps militaris hoặc 1-2 con Ophiocordyceps sinensis.
Nước tinh khiết: 200 – 250ml.
Bình hoặc ấm pha trà: Bằng thủy tinh hoặc sứ.

Cách thực hiện:

Rửa nhẹ nhàng nấm tươi qua nước sạch để loại bỏ bụi bẩn nếu có.
Cho nấm vào ấm trà.
Đun nước đến khi sủi tăm nhỏ (khoảng 70-80°C), không để sôi bùng.
Rót nước nóng vào ấm, đậy nắp và hãm trà trong khoảng 5-7 phút.
Rót trà ra ly và thưởng thức. Phần nấm sau khi hãm trà có thể ăn trực tiếp để tận dụng hết dưỡng chất.

Cách pha trà đông trùng hạ thảo khô

Pha trà từ đông trùng hạ thảo khô là phương pháp phổ biến và tiện lợi nhất, giúp bạn dễ dàng bảo quản và sử dụng dược liệu quanh năm mà vẫn đảm bảo hàm lượng dược chất cao.

Nguyên liệu:

Đông trùng hạ thảo khô: 5-7 sợi (khoảng 1 gram).
Nước tinh khiết: 250 – 300ml.
Mật ong nguyên chất (tùy chọn): 1 thìa cà phê.

Cách thực hiện:

Cho các sợi nấm khô vào ấm trà.
Tráng trà: Rót một ít nước nóng 80°C vào, lắc nhẹ rồi đổ đi ngay. Bước này giúp “đánh thức” các sợi nấm và làm sạch.
Rót 250-300ml nước nóng 80°C vào ấm.
Đậy nắp và hãm trong 10-15 phút để các hoạt chất như Cordycepin và Polysaccharide được chiết xuất hoàn toàn.
Rót trà ra ly, có thể thêm một chút mật ong để tăng hương vị và công dụng kháng khuẩn. Sau khi uống hết nước, bạn có thể châm thêm 2-3 lần nước nữa và cuối cùng ăn cả phần bã nấm.

Cách pha trà đông trùng hạ thảo, táo đỏ, kỷ tử

Sự kết hợp giữa đông trùng hạ thảo, táo đỏ và kỷ tử tạo ra một bài trà bổ dưỡng kinh điển, giúp bổ khí huyết, an thần, và sáng mắt, rất phù hợp cho phụ nữ và người cần bồi bổ cơ thể.

Nguyên liệu:

Đông trùng hạ thảo khô: 5-7 sợi.
Táo đỏ Tân Cương: 2-3 quả.
Kỷ tử Ninh Hạ: 10-15 hạt (khoảng 1 thìa cà phê).
Nước tinh khiết: 300ml.

Cách thực hiện:

Rửa sạch táo đỏ và kỷ tử. Táo đỏ có thể dùng dao khía vài đường trên thân quả để dưỡng chất dễ tiết ra hơn.
Cho tất cả nguyên liệu (đông trùng, táo đỏ, kỷ tử) vào ấm.
Rót nước nóng khoảng 85°C vào ấm. Nhiệt độ có thể cao hơn một chút so với pha đông trùng riêng lẻ để chiết xuất tốt hơn từ táo đỏ.
Hãm trà trong 15-20 phút.
Thưởng thức trà khi còn ấm. Tách trà sẽ có vị ngọt tự nhiên từ táo và kỷ tử, hòa quyện với hương thơm của đông trùng.

Cách pha trà đông trùng hạ thảo, hoa cúc

Đây là công thức tuyệt vời dành cho những ai cần thư giãn, giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ, nhờ sự kết hợp giữa công dụng bổ dưỡng của đông trùng và tính năng an thần, thanh nhiệt của hoa cúc.

Nguyên liệu:

Đông trùng hạ thảo khô: 4-5 sợi.
Bông cúc sấy khô: 5-7 bông (chọn loại cúc chi hoặc cúc trắng).
Nước tinh khiết: 250ml.

Cách thực hiện:

Cho đông trùng hạ thảo và hoa cúc vào ấm trà.
Tráng nhanh tất cả nguyên liệu bằng nước nóng rồi đổ bỏ nước đầu.
Rót nước nóng khoảng 80°C vào ấm.
Hãm trong 7-10 phút. Không nên hãm quá lâu vì hoa cúc có thể bị đắng.
Rót trà ra ly và tận hưởng hương thơm nhẹ nhàng, thanh khiết. Uống vào buổi tối trước khi ngủ 1 tiếng sẽ giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn.

Cách pha trà đông trùng hạ thảo, nhân sâm

Sự kết hợp giữa đông trùng hạ thảo và Nhân Sâm tạo ra một công thức “đại bổ”, giúp tăng cường sinh lực, bồi bổ nguyên khí, và cải thiện trí lực một cách mạnh mẽ, đặc biệt tốt cho người suy nhược nặng.

Nguyên liệu:

Đông trùng hạ thảo khô: 3-4 sợi.
Nhân sâm (lát khô): 2-3 lát mỏng.
Nước tinh khiết: 200ml.

Cách thực hiện:

Cho đông trùng và lát nhân sâm vào một chén sứ có nắp.
Rót nước nóng 80°C vào chén.
Đem chén trà đi chưng cách thủy trong khoảng 20-30 phút để chiết xuất tối đa dược chất Ginsenoside từ nhân sâm và Cordycepin từ đông trùng.
Lấy ra, để nguội bớt và uống khi còn ấm. Do cả hai đều là dược liệu mạnh, bạn chỉ nên dùng 2-3 lần/tuần.

Cách pha trà đông trùng hạ thảo túi lọc

Pha trà túi lọc là giải pháp nhanh chóng và tiện lợi nhất cho những người bận rộn, đảm bảo bạn vẫn có thể thưởng thức trà đông trùng mọi lúc mọi nơi.

Nguyên liệu:

Trà đông trùng hạ thảo túi lọc: 1 gói.
Nước tinh khiết: 150-200ml.

Cách thực hiện:

Cho túi trà vào ly.
Rót nước nóng 80°C vào.
Nhúng túi trà vài lần cho trà ngấm đều và đợi khoảng 3-5 phút.
Lấy túi trà ra và thưởng thức. Bạn có thể thêm mật ong hoặc chanh tùy khẩu vị.

Lưu Ý Gì Khi Pha Trà Đông Trùng Hạ Thảo Để Giữ Được Dưỡng Chất?

Để giữ lại trọn vẹn dưỡng chất quý giá trong trà đông trùng hạ thảo, bạn cần đặc biệt chú ý đến nhiệt độ nước, thời gian hãm trà, và chất liệu của dụng cụ pha chế, bởi đây là những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sự toàn vẹn của các hợp chất sinh học.

Nhiệt độ nước là quan trọng nhất: Luôn sử dụng nước nóng trong khoảng 70-80°C. Nước sôi 100°C sẽ làm phá hủy cấu trúc của nhiều enzyme và vitamin, đồng thời làm giảm đáng kể hàm lượng Adenosine và Cordycepin – hai hoạt chất quý giá nhất.
Chọn dụng cụ pha phù hợp: Ưu tiên sử dụng ấm hoặc ly bằng thủy tinh, gốm, sứ. Tránh dùng đồ kim loại vì một số ion kim loại có thể phản ứng với dược chất trong nấm, làm thay đổi công dụng và hương vị của trà.
Thời gian hãm vừa đủ: Thời gian hãm lý tưởng là từ 7-15 phút tùy loại nấm và nguyên liệu kết hợp. Hãm quá nhanh thì dược chất chưa kịp chiết xuất, hãm quá lâu có thể làm trà bị nồng hoặc đắng.
Tái sử dụng nhưng đừng lãng phí: Có thể châm thêm nước nóng 2-3 lần cho đến khi trà nhạt vị. Quan trọng nhất, hãy ăn cả phần xác nấm sau khi hãm trà vì đây là nơi vẫn còn chứa rất nhiều chất xơ và các Polysaccharide quý giá.
Không pha sẵn để quá lâu: Nên uống trà ngay sau khi pha để đảm bảo hương vị thơm ngon và dưỡng chất không bị oxy hóa. Để trà quá lâu ngoài không khí sẽ làm giảm chất lượng.

(FQA) – Câu hỏi thường gặp về cách pha trà đông trùng hạ thảo:

Uống trà đông trùng hạ thảo vào lúc nào là tốt nhất?

Thời điểm lý tưởng nhất để uống trà là vào buổi sáng, lúc bụng đói, khoảng 30 phút trước khi ăn sáng. Lúc này, cơ thể có khả năng hấp thu các dưỡng chất một cách tối ưu nhất, giúp cung cấp năng lượng cho cả ngày dài. Uống vào buổi tối cũng tốt cho giấc ngủ, nhưng nên uống trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng.

Những ai không nên sử dụng trà đông trùng hạ thảo?

Mặc dù rất bổ dưỡng, một số đối tượng nên thận trọng: trẻ em dưới 5 tuổi, phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú (cần tham khảo ý kiến bác sĩ), người mắc các bệnh tự miễn như lupus, viêm khớp dạng thấp, và người chuẩn bị phẫu thuật (do có thể ảnh hưởng đến đông máu). Xem chi tiết: Đối tượng nên và không nên dùng đông trùng hạ thảo.

Trà đông trùng hạ thảo có vị gì? Có khó uống không?

Trà đông trùng hạ thảo nguyên chất có hương thơm nồng đặc trưng của nấm và vị ngọt thanh nhẹ, đôi khi hơi tanh một chút nhưng không hề đắng. Nhìn chung, vị trà khá dễ uống. Nếu bạn muốn hương vị đậm đà hơn, có thể kết hợp với táo đỏ, kỷ tử, hoặc thêm một chút mật ong.

Uống trà đông trùng hạ thảo có gây tác dụng phụ gì không?

Đông trùng hạ thảo nhìn chung rất an toàn và lành tính. Tuy nhiên, ở một số người có cơ địa nhạy cảm, việc sử dụng liều cao lần đầu có thể gây ra một số biểu hiện nhẹ như khô miệng, buồn nôn hoặc rối loạn tiêu hóa. Các triệu chứng này thường sẽ tự hết sau vài ngày khi cơ thể đã quen. Xem chi tiết những tác dụng phụ đông trùng hạ thảo nếu sử dụng sai cách.

Có thể dùng trà đông trùng hạ thảo cùng với thuốc Tây không?

Có thểĐây là vấn đề rất quan trọng. Nhưng cần lưu ý: Đông trùng hạ thảo có thể tương tác với một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc chống đông máu (làm tăng nguy cơ chảy máu), thuốc ức chế miễn dịch và thuốc điều trị tiểu đường. Do đó, nếu bạn đang trong quá trình điều trị bệnh bằng thuốc Tây, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi sử dụng. Xem thêm: Sử dụng đông trùng hạ thảo cần kiêng kỵ gì?

Đông trùng hạ thảo nuôi cấy có tốt bằng loại tự nhiên không?

Đông trùng hạ thảo tự nhiên (Ophiocordyceps sinensis) cực kỳ quý hiếm và đắt đỏ. Trong khi đó, đông trùng hạ thảo nuôi cấy (Cordyceps militaris) được sản xuất trong môi trường được kiểm soát chặt chẽ, cho phép các nhà khoa học tối ưu hóa điều kiện để nấm tạo ra hàm lượng dược chất cao và ổn định, đặc biệt là Cordycepin và Adenosine. Vì vậy, xét về hiệu quả và tính kinh tế, loại nuôi cấy là một lựa chọn tuyệt vời và bền vững.

Tôi có thể uống trà này hàng ngày không?

Bạn hoàn toàn có thể uống trà đông trùng hạ thảo hàng ngày với liều lượng vừa phải (khoảng 1-3g khô/ngày). Tuy nhiên, để cơ thể hấp thu tốt nhất và tránh “nhờn” thuốc, bạn có thể duy trì uống liên tục 2-3 tuần rồi nghỉ 1 tuần. Tham khảo thêm: Sử dụng đông trùng hạ thảo liên tục có tốt không?

Làm thế nào để phân biệt đông trùng hạ thảo khô chất lượng tốt?

Bạn có thể dựa vào một số đặc điểm sau:

Màu sắc: Sợi nấm có màu vàng cam hoặc vàng sậm, đều màu, không bị lốm đốm đen hay mốc trắng.
Độ khô: Sợi nấm khô giòn, dễ dàng bẻ gãy. Nếu nấm bị ỉu, ẩm là do bảo quản không tốt.
Mùi hương: Có mùi thơm đặc trưng của nấm, không có mùi lạ hay ẩm mốc.
Hình dáng: Sợi nấm còn nguyên vẹn, ít bị gãy vụn.

Tham khảo cho tiết cách nhận biết đông trùng hạ thảo thật 100%.

Mua đông trùng hạ thảo để pha trà ở đâu chất lượng, uy tín?

Để mua đông trùng hạ thảo chất lượng và uy tín, bạn có thể tìm đến Linh Chi Nông Lâm. Chúng tôi chuyên sản xuất, nuôi trồng và cung cấp các sản phẩm thảo dược chăm sóc sức khỏe, bao gồm: đông trùng hạ thảo, nấm linh chi, nấm lim xanh.

Nổi bật làm nên uy tín của Linh Chi Nông Lâm là sự gắn kết chặt chẽ với Đại học Nông Lâm TP.HCM, các sản phẩm được ươm tạo và nghiên cứu tại Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Công nghệ của trường. Nhờ vậy, các sản phẩm không chỉ đảm bảo có dược tính tốt mà còn đáp ứng các tiêu chí nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm, mang lại sự an tâm cho người tiêu dùng.

Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn tốt nhất!